Resep: Mie Kopyok Khas Semarang sedap

Kategori : Masakan khas Semarang

Mie Kopyok Khas Semarang. Mie Kopyok adalah menu mie khas dari semarang yang mungkin merupakan menu masakan yang anda sukai tapi anda biasanya hanya membelinya, dan kali ini mari kita semua coba untuk membuatnya sendiri kali aja anda ternyata berbakat juga untuk membuat Mie Kopyok. Mie Kopyok ini adalah salah satu olahan mie khas Semarang.mungkin di Bandung juga ada ya yang sejenis mie kopyok ini.tapi pasti berbeda dengan mie kopyok ala Semarangan ini. Mie kopyok merupakan salah satu kuliner khas semarang.

Dengan porsi tidak terlalu besar, tidak akan menghambat aktivitasmu. Ada banyak makanan khas kota Semarang. Lumpia, bandeng presto, roti ganjel rel yang klasik, wingko, tahu bakso, tahu gimbal, soto Semarang, nasi ayam Mie kopyok, adalah makanan khas kota Semarang. Anda dapat membuat Mie Kopyok Khas Semarang dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Kopyok Khas Semarang :

1. Siapkan Tahu empat kotak, goreng.
2. Siapkan 2 keping Mie telor (sy pake burung dara yg urai), rebus.
3. Sediakan 1 batang seledri.
4. Sediakan 50 gr tauge, cuci bersih dan blansir.
5. Siapkan secukupnya Bawang merah goreng.
6. Siapkan 2 keping kerupuk gendar/karak, diremas.
7. Siapkan Bahan kuah kaldu.
8. Siapkan 4 bawang putih, haluskan.
9. Sediakan secukupnya Merica.
10. Sediakan Tetelan sapi/tulang2 ayam.
11. Sediakan 500 ml air utk rebusan.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Siapkan Pelengkap.
14. Siapkan Kecap manis.
15. Siapkan Sambel cabe rawit.

Asal Muasal Makanan Enak di Semarang. Sebagai salah satu kedai yang legendaris di Semarang, ternyata Mie Kopyok Pak Dhuwur sama sekali tidak mengubah resep makanan buatannya. Mie kopyok merupakan sangat khas Kota Semarang yang susah di temukan di tempat lain. Mie Kopyok kebanyakan dijajakan dengan gerobak keliling dari kampung ke kampung.

Cara memasak Mie Kopyok Khas Semarang :

1. Campur semua bahan kaldu, rebus dengan api sedang hingga menjadi air kaldu. Icip rasa. Kalo saya kemudian saya saring biar berkurang sisa2 lemak dari ayam/sapi. Jadi air kuahnya ga hitam/terlalu keruh. Bawang putihnya tetap ditaruh di kuah yg sudah disaring yaaa....
2. Tauge diblansir maksudnya direndem air dan es batu. Gunanya agar tauge engga gampang layu dan kualitasnya kek sayuran resto bintang 5. 😬.
3. Setelah mie direbus, angkat dan sisihkan. Biar ga lengket2 banget saya kasih minyak zaitun dikiiiit aja. Jadi keceeee..
4. Tahu yg sudah digoreng dipotong2..
5. Tata mie, tauge, tahu, daun seledri, bawang goreng, kerupuk gendar/karak yg sudah diremas, ke dalam mangkuk saji. Kemudian siram deh pake kuah kaldu. Siap dieksekusiiiii. 🤤 jangan lupa pake sambel cabe rawitnya biar jooooosssss. Yg doyan kecap manis juga bisa tuh dituang ke mangkok. Selamat mencobaaaaa..

Ayo buruan coba makanannya pasti murah dan rasanya enak sekali. Sebelum membuat mie kopyok, terlebih dahulu kita akan membuat kuah kaldunya. Untuk membuat kuah mie kopyok ini sungguh sangat mudah. Tambahkan kecap manis jika sudah dan mie kopyok khas semarang yang spesial siap untuk anda nikmati. Mie kopyok merupakan salah satu makanan terenak di Semarang.