Resep Kue lapis tapioka

Kategori : Snack dan makanan ringan

Kue lapis tapioka. In Indonesian language LAPIS means "layers". Kue Lapis Pandan ini adalah salah satu kue tradisional yang banyak dijual dipasar/ditukang sayur. Lihat juga resep Kue Lapis Pulut enak lainnya.

Kue lapis tapioka Selanjutnya, tuangkan tepung beras, tapioka, gula dan santan. See more ideas about Lapis legit, Kue lapis, Indonesian food. Kue lapis merupakan kudapan khas dari Indonesia. Anda dapat mengolah Kue lapis tapioka dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue lapis tapioka :

  1. Siapkan 13 sdm tepung tapioka/kanji.
  2. Siapkan 2 sdm tepung ketan.
  3. Sediakan 6 sdm gula pasir.
  4. Siapkan 250 ml santan (kara 65ml tambah air).
  5. Sediakan 1/2 sdt vanili.
  6. Siapkan Sedikit garam.
  7. Siapkan Secukupnya wijen sangrai.
  8. Sediakan Pewarna makanan hitam.

Kue ini umumnya tersusun atas dua warna berlapis lapis. Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas. Kue Pepe - Kue Lapis Sagu - Indonesian Steamed Layered Sago Cake -. Resep kue lapis - Kue merupakan salah satu makanan yang dijadikan sebagai cemilan.

Langkah-langkah memasak Kue lapis tapioka :

  1. Dalam wadah campurkan tapioka, tepung ketan, gula, vanili dan garam. Aduk rata..
  2. Tambahkan santan aduk sampai tercampur rata lalu saring..
  3. Bagi 2 adonan yang satu tambahkan pewarna makanan hitam dan yg satu tanpa pewarna..
  4. Kukus dalam loyang kotak ukuran 20x20 yang sudah dioles minyak. Kukus adonan warna hitam selama 5 menit, setelah itu tuang adonan putih diatasnya kukus selama 7 menit..
  5. Setelah matang angkat lalu digulung sampai padat. Setelah itu guligkan diatas wijen sampai permukaan lapis tertutup wijen semua..
  6. Bungkus gulungan lapis dengan plastik lalu simpan dulu dikulkas beberapa saat. Baru dipotong2 dan sajikan..

Selain itu, kue juga biasa di manfaatkan sebagai suguhan ketika ada suatu acara diselenggarakan. Tepung sagu dan tapioka berasal dari pati tanaman yang berbeda. Kalau tapioka sering disebut juga kanji juga," jelas Chef Siti Kanari selaku Senior Pastry & Bakery Cook Hotel Santika Bandung. Cara membuat kue lapis legit bukan hanya dipanggang, melainkan juga dikukus. Tapioka juga digunakan sebagai bahan campuran kue-kue, seperti kue pèpè (semacam kue lapis), kue moci, dan lain-lain.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :