Resep: "SAMBEL TUMPANG"

Kategori : Masakan khas Kediri

"SAMBEL TUMPANG". Lihat juga resep Sambel tumpang enak lainnya. Sambel tumpang dengan kekhasannya, sebenarnya tidak hanya terbuat dari tempe semangit saja, tetapi dicampur dengan aneka bumbu lain seperti bawang putih, kencur, daun jeruk yang dibubuhi. Sambel Tumpang By : Deffi Maya Ini salah satu masakan kegemaran saya, pedas dan membuat bergairah,,, buat kerja lho, pokoknya enak end hot Dan bila anda ingin mencoba memsak sendiri ini.

Makanan ini juga merupakan salah satu makanan khas dari. Sambel Tumpang Koyor Mbok Dah Ampel. Bahan sederhana, cara masak simpel bgt. ini nih si Sambel Tumpang ala chef Fatimah.wkwkwkk. Anda dapat membuat "SAMBEL TUMPANG" dengan 12 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari "SAMBEL TUMPANG" :

1. Sediakan 2 papan tempe baru.
2. Siapkan 1 papan tempe semangit.
3. Sediakan 200 gr tetelan (daging sapi).
4. Siapkan 500 gr santan encer.
5. Siapkan 300 gr santan kental.
6. Sediakan 7 buah cabe merah (sesuai selera bun,klu sy suka kuah merah).
7. Siapkan 100 gr cabe rawit utuh.
8. Sediakan 4 siung baput.
9. Sediakan 6 siung bamer.
10. Siapkan 3 ruas kencur (geprek).
11. Sediakan 4 lmbr daun salam.
12. Sediakan Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk.

Tempe atau tahu dihancurkan lalu ditambahkan cabe dan rempah lainnya. Nasi pecel sambel tumpang, menyediakan masakan asli Kediri Nasi pecel sambel tumpang di masak dan dibuat dari bahan yang terjaga kesegarannya sehingga menghasilkan citarasa nikmat. De la opinión: Sambel Tumpang Gudeg. de Gudeg Kanjeng. Sambal Tumpang Resep Masakan Nusantara Sederhana Rumahan Khas Indonesia Mudah Simple - Bunda Airin.

Langkah-langkah memasak "SAMBEL TUMPANG" :

1. Cuci bersih tetelan daging sapi lalu rebus hingga empuk, potong2 sesuai selera & sisihkn..
2. Rebus smua tempe juga smua bumbu kecuali santan, cabe rawit dan bumbu pelengkap (seasoning)... rebus sampai baput,bamer & cabe merah layu.
3. Kemudian ambil baput,bamer dan cabe merah saja masukkah dlm blender,haluskn..
4. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan tetelan daging sapi yg sdh di potong2 td aduk hingga merata..
5. Di panci lain tempat merebus bumbu dan tempe td, hancurkn tempe dngn cara di tekan2 menggunakan ulekan kayu ato pengaduk sayur, tekan seadanya saja jngn sampai tempe hancur lebur jd tekstur tempenya masih kasar..
6. Kemudian masukkan tumisan bumbu halus td kedlm panci rebusan tempe... tuangi santan encer, aduk rata kembali. Setelah mendidih tambahkn santan kental didlmnya dan masukkan cabe rawit utuh... tunggu sampai mendidih. Beri garam, gula & kaldu bubuk, tes rasa dan matikn kompor..
7. Sajikan sambal tumpang sebagai pelengkap Nasi Pecel 👍👌👍.

Sambal Tumpang yang berbahan tempe semangit ini sesekali boleh dimasukkan ke dalam deretan menu harian. Lengkapi Santap Malam dengan Sambal Tumpang yang Sedap Ini. Di kediri biasanya sambel pecelnya disandingkan dengan sambel tumpang yang terbuat dari cabe dan Resep Sambel Pecel.