Resep: 24. Kerupuk Rambak Tapioka yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

24. Kerupuk Rambak Tapioka.

Anda dapat memasak 24. Kerupuk Rambak Tapioka dengan 9 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 24. Kerupuk Rambak Tapioka :

1. Sediakan 400 gr tepung tapioka.
2. Siapkan 100 gr tepung terigu segitiga.
3. Siapkan 1 scht terasi A*C.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 500 ml air.
6. Sediakan sedikit gula.
7. Sediakan sedikit soda kue.
8. Siapkan secukupnya garam.
9. Sediakan minyak/carlo utk olesan.

Cara memasak 24. Kerupuk Rambak Tapioka :

1. Siapkan bahan.
2. Dlm wadah besar masukkan tepung2an+gula+garam, dan soda kue..
3. Uleg terasi + bawang. Masukkan dlm wadah tepung..
4. Tuang air dikit2 dan uleni pake tangan smp tdk bergindil. Jka perlu disaring ya. Test rasa..
5. Panaskan pengukus. Olesi loyang dg carlo ato minyak. Lalu tuang adonan kira2 setinggi 1 cm. Kukus hingga matang. Yaa sekitar 15 - 20 menitan lah. Itu sya tumpuk agr hemat gas 😆😆.
6. Setelah warnanya transparan. Angkat dan dinginkan. Kira2 warnany nnti spt di foto. Itu adl sisi bawah dan atas kerupuk yg sdh matang..
7. Setelah dingin potong2 sesuai selera dan jemur di bawah terik matahari. Krn di Tanjung 2 hari kmrn puanas. Jd 2 hari sdh kering..
8. Ini penampakan yg sudah kering..
9. Goreng hingga matang. Daaaan ini dia kerupuk rambak KW siap dinikmati 😋😋. Renyaaaaaaaaahhh.