Cara mengolah Sop Ceker Ayam ala resto
Kategori : Masakan khas MajalengkaSop Ceker Ayam.
Anda dapat mengolah Sop Ceker Ayam dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Sop Ceker Ayam :
- Siapkan ceker ayam yang sudah dibersihkan.
- Sediakan wortel dipotong2.
- Siapkan labu/waluh potong kotak2.
- Siapkan kol.
- Sediakan bawang merah diiris2.
- Siapkan bawang putih digeprek dan diiris2.
- Sediakan daun bawang.
- Sediakan tomat dipotong menjadi 4 bagian.
- Sediakan merica bubuk.
- Sediakan garam.
- Sediakan gula pasir.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Sediakan air matang.
- Sediakan minyak goreng untuk menumis.
Langkah-langkah memasak Sop Ceker Ayam :
- Rebus ceker ayam yang sudah dibersihkan selama 5 menit. Diamkan beberapa saat jangan dibuka tutup pancinya. Campurkan garam sexukupnya. Kemudian rebus lagi selama 7 menit..
- Sambil tunggu matang, tumis bawang putih, bawang merah hingga harum..
- Kemudian masukkan potongan wortel dan labu/waluh tumis dan masukkan garam, merica, gula, dan kaldu jamur..
- Tiriskan ceker ayam yang direbus tadi. Ambil secukupnya kaldu. Masukkan 3 gelas air matang campurkan dengan kaldu ayam dan ceker tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan tumisan tadi aduk2..
- Masukkan sayur kol dan daun bawang tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur apabila belum sesuai rasanya. Tes rasa kemudian masukkan tomat aduk2 dan matikan kompor..
- Sajikan sop ceker ayam di mangkok tambahkan bawang goreng..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara mengolah Rica-rica ayam ala mertua ala resto
- Resep: Lo mie ayam enak
- Resep: Bakso ayam
- Cara membuat Gulai ayam telur kentang
- Resep: Lemper ayam simpel enak
- Resep: Bihun ayam isian pastel atau risol super mudah dan praktis
- Resep: bakso ayam maknyussss yang bikin ketagihan
- Resep: Brengkes tahu & hati ayam 😘 yang bikin ketagihan