Cara mengolah Tempe Mendoan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Magelang

Tempe Mendoan. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas.

Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Anda dapat mengolah Tempe Mendoan dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe Mendoan :

1. Siapkan 1 papan tempe.
2. Siapkan 3 lembar daun bawang.
3. Sediakan 1 butir kemiri.
4. Sediakan 1/2 sdt ketumbat.
5. Siapkan 1/2 sdt lada.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Siapkan 1 siung baput.
8. Sediakan 600 gr tepung.
9. Sediakan secukupnya air.

Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.

Langkah-langkah memasak Tempe Mendoan :

1. Persiapkan semua bahan bahan.
2. Potong tempe lebar lebar. Ulek semua bumbu lalu campurkan dengan tepung dan air..
3. Celupakan tempe satu persatu, dan goreng di minyak panas. Untuk tingkat ke-garing-an sesuai selera. Kalo mau garing goreng agak lama, kalo suka mendoan basah goreng sebentar saja..
4. Mendoan siap disajikan dg cabe rawit atau sambel kecap.

Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Mendo artinya setengah matang, jadi tempe mendoan itu artinya tempe yang setengah matang. Peluang usaha tempe mendoan -Tempe mendoan! Anda pernah mencicipi kelezatan salah satu makanan olahan tempe yang begitu khas ini! Olahan tempe yang satu ini dibuat dengan cara.