Resep: Rempeyek Kacang Utuh yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Rempeyek Kacang Utuh.

Anda dapat mengolah Rempeyek Kacang Utuh dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rempeyek Kacang Utuh :

1. Siapkan 250 gr kacang tanah.
2. Siapkan 150 gr tepung beras.
3. Siapkan 100 gr tepung tapioka.
4. Sediakan 1 sachet santan.
5. Sediakan 1 butir telur.
6. Sediakan 3 siung bawang putih haluskan.
7. Sediakan 3 batang daun kucai potong kecil-kecil.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Sediakan 1/2 sdt garam.
10. Siapkan 3/4 gelas belimbing air.

Langkah-langkah memasak Rempeyek Kacang Utuh :

1. Siapkan kacang tanah, bersihkan, cuci dan tiriskan.
2. Buat adonan rempeyek, siapkan wadah, masukkan tepung berass tepung tapioka, bawang putih, daun kucai, ketumbar bubuk, garam, santan, telur dan air, aduk rata.
3. Masukkan kacang tanah ke dalam adonan rempeyek, aduk-aduk.
4. Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya, panaskan, goreng adonan rempeyek kacang tanah satu sendok satu sendok.
5. Bolak-balik, tunggu sampai matang, berubah warna kuning keemasan.
6. Angkat, tiriskan dan sajikan.