Cara membuat Ceker dimsum

Kategori : Chinese food

Ceker dimsum. Nama aku Olivia, artis ASMR dari Indonesia. Ini Dia Cara mengolah Resep Dimsum Ceker Sederhana dan Halal. Seperti sebelumnya kita pernah mengulas dimsum ayam.

Membuat dimsum ceker yang bumbunya meresap sempurna pun tidak terlalu sulit. Selengkapnya, langsung simak langkah-langkah pembuatannya berikut ini. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Anda dapat memasak Ceker dimsum dengan 15 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ceker dimsum :

1. Siapkan 500 gr ceker ayam.
2. Siapkan 2 sdm saos tiram.
3. Sediakan 5 sdm kecap manis.
4. Siapkan 3 sdm kecap asin.
5. Sediakan 5 siung bawang putih uleg halus.
6. Siapkan 1 sdm tauco.
7. Siapkan 1 ruas pekak & kayu manis 5 cm.
8. Sediakan 1 sdt angkak.
9. Siapkan secukupnya air.
10. Siapkan secukupnya es batu & minyak goreng.
11. Siapkan 1 buah jeruk nipis,.
12. Sediakan 1 sdt lada hitam , garam & gula.
13. Sediakan sejempol jahe iris korek api.
14. Siapkan sesuai selera cabe rawit iris.
15. Siapkan 4 sdm minyak wijen.

Mungkin anda sedang mencari resep ceker ayam dim sum yang akan dijadikan sebagai salah satu menu masakan di rumah anda. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai merah hingga harum. Resep Membuat Dimsum Siomay Sederhana tapi Enak. Ada banyak sekali variasi dimsum yang kita kenal, seperti resep dimsum udang, dimsum leng hong kien, resep ceker dimsum, dimsung.

Langkah-langkah memasak Ceker dimsum :

1. Cuci bersih ceker buang kukunya. Beri garam dan perasan air jeruk nipis. Sisihkan di kulkas 20menit.
2. Lalu goreng ceker. Sampe kering kecoklatan..
3. Siapkan bumbu2.
4. Siapkan saos(kecap asin,kecap manis,saos tiram).
5. Rendam ceker yg sudah digoreng,langsung dlm air es selama 40menit/ sampe ceker mengembang..
6. Bila ceker sudah mengembang.. tiriskan. Lalu tumis bawang putih& jahe.. masukkan cabe rawit & bumbu saos..lalu masukkan cekernya. Beri gula dan sdikiit saja garam. Beri air sdikit aduk rata. Cicipi..
7. Siapkan panci presto.. lalu presto ceker tadi boleh ditambah air asal jgn kebanyakan.. presto selama 20menit. Matikan api..
8. Stelah stengah jam.. buka presto dan masukkan minyak wijen,aduk rata.. siap disajikan.. 😊.

Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam? Dimsum ceker adalah olahan ceker ayam yang dibuat dengan tekstur empuk dengan cara proses presto. Bagi pencita makanan kuliner tentunya akan menyukai olahan dimsum ceker. Produk halal (bersertifikat), tanpa pengawet dan pewarna.