Resep membuat Bakpia isi Ubi Ungu Teflon enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakpia isi Ubi Ungu Teflon.

Bakpia isi Ubi Ungu Teflon Anda dapat membuat Bakpia isi Ubi Ungu Teflon dengan 17 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bakpia isi Ubi Ungu Teflon :

  1. Siapkan Bahan isian :.
  2. Siapkan 170 gram ubi ungu (berat setelah dikukus).
  3. Siapkan Sejumput garam.
  4. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  5. Sediakan 80 ml santan kental.
  6. Sediakan 1 tetes pasta ubi ungu (sy skip).
  7. Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
  8. Siapkan Bahan kulit A :.
  9. Siapkan 130 gram terigu segitiga.
  10. Siapkan 2 sdm gula pasir butiran halus.
  11. Sediakan 25 margarin suhu ruang.
  12. Siapkan 40 ml air.
  13. Siapkan 1 sdm minyak sayur.
  14. Sediakan Bahan kulit B :.
  15. Siapkan 60 gram terigu segitiga.
  16. Sediakan 1 sdm margarin.
  17. Siapkan 1 sdm minyak sayur.

Langkah-langkah memasak Bakpia isi Ubi Ungu Teflon :

  1. Buat isiannya : kukus ubi ungu kemudian haluskan,campur ubi ungu halus, gula, garam, santan dan vanili aduk rata.
  2. Masak sampai kalis dan bisa dibentuk, kemudian bagi menjadi 11 sm besar bentuk bulat pipih.
  3. Buat kulit A : campur terigu, gula minyak, dan margarin tuangi air sedikit demi sedikit uleni sampai bs dibentuk (stop pemakaian air jk sdh bs dibentuk).
  4. Buat kulit B : campur terigu, margarin dan minyak sayur uleni sampai bs dibentuk.
  5. Jadi ada 2 bagian besar dan kecil, masing² bagi menjadi 11 bagian.
  6. Ambil 1 adonan A gilas dgn rolling pin, ambil 1 adonan B taruh diatas adonan A kemudian gilas lg.
  7. Taruh bahan isian diatasnya kemudian tutup bentuk bulat pipih, lakukan sampai semuanya selesai.
  8. Panaskan teflon sblmnya, panggang selama 10-15 menit (tutup teflon) panggang dgn api kecil.
  9. Balikkan panggang lg 10 menit, lakukan sampai selesai.
  10. Bakpia isi Ubi ungu siap diicip, selamat mencoba 😘.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :