Cara mengolah Sate kikil ala resto

Kategori : Masakan khas Jepara

Sate kikil. Sate Kikil (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦶꦏꦶꦭ꧀, translit. Saté kikil) (DI Yogyakarta), (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮎᮥᮀᮊᮢᮤᮀ, Sunda: Saté Cungkring) (Bogor) adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel. Последние твиты от sate kikil (@mrachong). indomie seleraku. Sate kikil gendong keliling kampung melayu.

Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek. Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning, tergantung variasi resep di tiap daerah. Lezatnya Sate Kikil Bumbu Kacang Pedas yang bisa membuat Anda ketagihan. Anda dapat membuat Sate kikil dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sate kikil :

1. Sediakan 1/4 kg Kikil cuci bersih lalu tiriskan.
2. Sediakan Bumbu di haluskan:.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
6. Sediakan 3 lembar Daun salam.
7. Sediakan 2 lembar Daun jeruk purut.
8. Siapkan # Bumbu kacang #.
9. Sediakan Kacang tanah yang telah di goreng.
10. Sediakan 2 siung bawang putih.
11. Sediakan secukupnya Gula merah.
12. Sediakan secukupnya Kecap.
13. Sediakan secukupnya Air.

Sate Kikil adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel, yang dinamai kikil. Banyak kedai yang menjual beragam makanan di sini. Menu satu ini psati jadi primadona di meja makan. Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting untuk membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh yang disebut glutathione peroksidase.

Langkah-langkah memasak Sate kikil :

1. Rebus kikil berserta bumbu kuning masak hingga kikil sedikit lunak.
2. Tiriskan kikil yang sudah di masak lalu di tusuk ke tusukan sate.
3. Tuangkan bumbu kacang lalu masak hingga bumbu menjadi harum.
4. Masukan kikil yang telah di tusuk lalu lumuri dengan bumbu kacang.
5. Kikil siap di santap beserta bahan pelengkap sesuai selera.

Selain sate, ternyata daging kikil bisa di buat menjadi menu olahan lain lho yang gak kalah asik.