Resep: Rendang daging sapi pedas

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang daging sapi pedas. Lihat juga resep Rendang Sapi pedas manis mantap enak lainnya. Berikut ini cara memasak Rendang Daging Sapi Tidak Pedas. Bahan-bahan untuk memasak Rendang Daging Sapi Tidak Pedas.

Rendang daging sapi pedas Selain itu, tips penting bagi anda yang menginginkan daging rendang benar-benar empuk, sebelumnya anda bisa membungkus daging dengan menggunakan daun pepaya. Demikian resep rendang daging sapi pedas, selmaat mencoba dan semoga. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Anda dapat mengolah Rendang daging sapi pedas dengan 22 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Rendang daging sapi pedas :

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan secukupnya Air.
  3. Siapkan Minyak goreng.
  4. Siapkan Bumbu.
  5. Sediakan 10 butir bawang merah.
  6. Siapkan 10 butir bawang putih.
  7. Sediakan 4 butir kemiri.
  8. Siapkan 2 Batang serai.
  9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  10. Sediakan 2 lembar daun salam.
  11. Siapkan 25 buah cabe rawit merah.
  12. Sediakan 5 buah cabe besar.
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  14. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  15. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  16. Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk.
  17. Sediakan 1/2 sdt jahe bubuk.
  18. Sediakan 1 buah tomat.
  19. Sediakan secukupnya Kaldu rasa sapi.
  20. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  21. Siapkan secukupnya Garam.
  22. Sediakan 400 ml santan kara.

Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Rendang Daging Sapi Pedas Lagi mencari ide resep rendang daging sapi pedas yang unik? Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak.

Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi pedas :

  1. Potong2 daging sapi, cuci bersih lalu rebus dengan air secukupnya kira2 5 menit, angkat tiriskan, air sisa rebusan jangan di buang.
  2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak goreng secukupnya, masukan serai, daun salam dan daun jeruk, tunggu bumbu sampai matang, lalu masukan daging sapi yg sudah di rebus tadi, aduk2.
  3. Tambahkan air sisa rebusan tadi dan juga santan, tambahkan garam, gula, kaldu sapi, koreksi rasa, dan biarkan sampai air surut, kalo di kiranya daging belum empuk bisa tambah kan air lagi, kalo saya disini daging sapinya cepet banget empuk, jadi ga lama merebus.
  4. Dan ini penampakan sesudah matang 😍.

Padahal rendang daging sapi pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi. Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu seperti bawang dan rempah-rempah lainnya. Masakan pedas tradisional rendang daging sapi jarang kita temui, sehingga cukup bagus jika dijadikan sebagai masakan selingan saat kebingungan harus masak apa ya hari ini. Di sisi lain, bahwa hingga saat ini masih cukup banyak bunda bunda cantik yang belum paham bagaimana cara memasak daging supaya empuk dan lembut.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :