Resep mengolah Gulai Pakis yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Pakis. Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana.

Selain daun singkong rebus dan gulai nangka, kita juga bisa mencoba Gulai Pakis atau sering juga disebut Gulai Paku yang merupakan sayur khas Sumatra Barat. Rasanya gurih dan segar di lidah. Sajian Gulai Pakis Udang mungkin tidak asing lagi bagi Anda Ini resep Gulai Pakis Udang yang menggugah selera bisa moms praktikkan di rumah, dilansir dari @susie.agung, ini cara membuatnya. Anda dapat memasak Gulai Pakis dengan 12 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Gulai Pakis :

1. Siapkan 1 Ikat pakis.
2. Siapkan sesuai selera Udang.
3. Siapkan Secukupnya Santan.
4. Siapkan Bumbu halus:.
5. Sediakan 5 Siung bawang merah.
6. Siapkan 3 Siung bawang putih.
7. Sediakan 7 Cabe merah.
8. Sediakan 12 Cabe rawit (sesuai selera pedesnya).
9. Siapkan 1 Ruas kunyit.
10. Siapkan 1 Ruas Jahe.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Sediakan sedikit Gula.

Yuk langsung saja lihat resepnya di setiap gambar berikut ini ya bunda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bunda. Silahkan klik link dibawah ini: Gulai Nangka dan Kacang Panjang a la My Mom. Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas.

Langkah-langkah memasak Gulai Pakis :

1. Potong-potong bagian pakis yang muda, kemudian cuci bersih..
2. Blender semua bumbu halus..
3. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halusnya sampai harum. Masukkan garam dan gula secukupnya..
4. Masukkan udang dan aduk-aduk sampai udang matang / setengah matang..
5. Kemudian masukkan pakis, aduk sampai pakis layu..
6. Masukkan santan dan aduk-aduk sampai mendidih..
7. Tes rasa saat sudah mendidih..
8. Selesai dan selamat menikmati😄.

Semua bumbu dihaluskan kecuali serai, asam. Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan. Masakan gulai pakis ini menyuguhkan kelezatan sedap gurih bagi para pecinta masakan nusantara Bahan-bahan yang digunakan pada masakan gulai pakis berupa daun pakis segar, santan kental. Gulai Pakis adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.