Resep membuat Resep Kue Rangi Teflon Ala Mama Elsha lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Resep Kue Rangi Teflon Ala Mama Elsha.

Anda dapat memasak Resep Kue Rangi Teflon Ala Mama Elsha dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Resep Kue Rangi Teflon Ala Mama Elsha :

1. Siapkan Bahan A (adonan kue rangi) :.
2. Siapkan 10 sdm Tepung sagu.
3. Siapkan 6 sdm Kelapa tua yang diparut kasar.
4. Siapkan 1 sdt Garam halus.
5. Siapkan 60 ml air putih.
6. Sediakan Bahan B (Saus gula merah) :.
7. Siapkan 50 gram Gula merah.
8. Sediakan 150 ml air putih.
9. Sediakan 2 sdt tepung sagu (larutkan dengan 2-3 sdt air).

Cara memasak Resep Kue Rangi Teflon Ala Mama Elsha :

1. Buat saus gula merah (bahan B) dengan cara masak air hingga mendidih, kemudian masukan gula merah hingga larut. Setelah itu tambahkan larutan tepung sagu. Sambil diaduk hingga saus mengental. Matikan api. Tunggu hingga uap panas hilang..
2. Buat adonan kue dengan cara campur semua bahan A (tepung sagu, kelapa parut, garam dan air). Aduk rata hingga berbutir/menggumpal2..
3. Panaskan teflon cetakan kue (tanpa minyak goreng) dengan api sedang. Setelah panas, masukkan adonan kue rangi sampai 3/4 penuh sambil ditekan2 agar padat (kurang lebih 2-3 sdm adonan). Tutup kembali..
4. Tunggu kurang lebih 5 menit, oleskan sedikit saus gula merah diatas kue rangi. Tutup kembali. Tunggu hingga 3 menit. Angkat. Oleskan kembali saus gula merah sesuai selera..