Resep membuat Cireng Salju Bumbu Rujak

Kategori : Masakan khas Bandung

Cireng Salju Bumbu Rujak.

Anda dapat memasak Cireng Salju Bumbu Rujak dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Cireng Salju Bumbu Rujak :

1. Sediakan 250 gram tapioka/kanji.
2. Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan/parut.
3. Sediakan 1/2 bungkus santan kara.
4. Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus.
5. Sediakan 1 bungkus masako ayam.
6. Sediakan 1/2 sdt garam (tambahan saya).
7. Sediakan 250 ml air.
8. Sediakan Secukupnya tepung tapioka untuk melumuri tangan.
9. Sediakan Bumbu rujak :.
10. Sediakan 5 buah cabe rawit.
11. Sediakan 100 gram gula merah.
12. Siapkan Sedikit garam.
13. Sediakan 1 biji asam jawa.
14. Siapkan 50 ml air.

Cara memasak Cireng Salju Bumbu Rujak :

1. Campur semua bahan kecuali air dan santan..
2. Didihkan air. Tambah santan..
3. Tuang santan panas ke dalam tepung..
4. Aduk rata dengan spatula. Tunggu beberapa saat hingga adonan kalis tapi masih agak lengket..
5. Lumuri tangan dg tepung. Bentuk adonan. Lakukan sampai habis..
6. Panaskan minyak, kecilkan api, goreng cireng hingga matang..
7. Bumbu rujak : campur semua bahan dalam panci. Rebus hingga mendidih..