Resep: Cireng Kerupuk enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Cireng Kerupuk.

Anda dapat mengolah Cireng Kerupuk dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Cireng Kerupuk :

1. Sediakan 250 g kerupuk mentah.
2. Sediakan 150 g tepung kanji/tapioka.
3. Siapkan 2 sdm terigu.
4. Sediakan 1/2 sdt garam atau secukupnya.
5. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk atau secukupnya.
6. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
7. Sediakan 2 batang daun bawang diiris halus.

Cara memasak Cireng Kerupuk :

1. Campur kanji, terigu,  garam, bubuk kaldu, bawang daun  dan merica. Aduk rata. Sisihkan.
2. Cuci bersih kerupuk lalu rebus  sampai empuk tapi jangan sampai hancur yaaa.
3. Angkat dengan saringan dan langsung masukan ke dalam wadah yang berisi kanji (jangan ditiriskan dulu) . Aduk asal  rata aja dengan cukil kayu, gak perlu sampai kalis ya. Kalo adonan dirasa terlalu keras boleh ditambah air panas 1-2 sendok tapi jangan sampai lembek yaa.
4. Bentuk bulat pipih seperti cireng. Kalau agak lengket balur  tangan dengan kanji  saat membentuk..
5. Goreng dalam minyak panas sampai luarnya garing.