Resep: Tekwan Nasi Sisa ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Tekwan Nasi Sisa. Nah dengan resep tekwan teri nasi berikut ini, kita bisa menambah berbagai macam olahan memanfaatkan nasi sisa. (lihat juga : Cireng Nasi Bumbu Rujak). Cara membuat tekwan teri nasi sudah biasa menjadi alternatif bagi masyarakat palembang untuk mengolah tekwan ekonomis yang tetap enak, meskipun tanpa. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.

Resep Tekwan Ekonomis dari Nasi Sisa Resep Masakan Indonesia (Indonesian Food Recipe). Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Anda dapat membuat Tekwan Nasi Sisa dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tekwan Nasi Sisa :

1. Sediakan Bahan adonan.
2. Siapkan 1 centong nasi.
3. Siapkan 4 sdm sagu/tapioka.
4. Siapkan 3 siung bawang putih (uleg).
5. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
6. Siapkan Bahan kuah.
7. Sediakan 1 lt air.
8. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
9. Siapkan 1 siung bawang putih (uleg).
10. Siapkan 1 ikat caisim (optional).

Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Cara membuat tekwan teri nasi sudah biasa menjadi alternatif bagi masyarakat palembang untuk mengolah tekwan ekonomis yang tetap enak, meskipun tanpa ikan tenggiri atau udang. Sisa Makanan Pasien Rawat Inap: Analisis Kualitatif. Nasi sisa ini biasanya diolah kembali menjadi nasi goreng atau kadang-kadang malah langsung dibuang.

Langkah-langkah memasak Tekwan Nasi Sisa :

1. Rendam nasi dengan air secukupnya hingga terendam seluruhnya. Diamkan 5-10 menit. Tiriskan, uleg kasar..
2. Campur semua bahan adonan, uleni hingga rata. Jika adonan masih menempel, bisa ditambahkan tepung terigu..
3. Siapkan air mendidih untuk merebus adonan. Ambil sejumput adonan, bentuk sesuka hati, rebus. Jika sudah mengambang, angkat dan tiriskan..
4. Rebus semua bahan kuah, hingga mendidih. Kemudian masukan adonan yang sudah matang. Selamat menikmati..

Padahal dengan sedikit kreativitas kamu bisa mengolah nasi sisa yang kamu miliki menjadi. sup tekwan dari ikan dan sayuran a la Palembang yang segar dan sedap. Selain pempek dan tekwan, tentu saja masih banyak kuliner Palembang yang juga mengesankan. Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai bahan untuk membuat bulatan tekwan. Nasi sisa itu nggak harus dibuang atau dijadikan nasi goreng saja! Kamu pun bisa berkreasi dengan nasi sisamu dan merubahnya menjadi suatu hidangan yang enak dan nikmat.