Resep: Kue Rangi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue Rangi.

Anda dapat memasak Kue Rangi dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Rangi :

1. Sediakan Bahan Kue.
2. Sediakan 200 gr kelapa hancurkan dengan food processor.
3. Siapkan 200 gr sagu tani.
4. Sediakan 5 sdm air.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Siapkan Bahan saus gula.
7. Sediakan 100 gr gula jawa.
8. Siapkan 150 ml air.
9. Siapkan 2 sdm sagu tani campur dengan 2 sdm air.

Langkah-langkah memasak Kue Rangi :

1. Masukkan kelapa, sagu tani dan garam kemudian aduk rata. Setelah rata masukkan air sedikit sedikit sampai tercampur dan adonan menggumpal..
2. Sebenarnya saya sendiri tidak punya cetakan kue rangi, maka saya lakukan sedikit modifikasi. Saya memakai cetakan roti yang telah saya olesi baking spray dan kue rangi saya panggang di dalam oven suhu 200 C selama 15 menit. Namun jika anda mempunyai cetakan, panaskan cetakan, apabila sudah panas masukkan adonan ke cetakan dan kemudian tutup, angkat jika dirasa sudah matang..
3. Untuk saus gula jawa, lelehkan gula dengan air, jika gula sudah meleleh dan tercampur rata, masukkan sagu tani yang sudah dicampur air. Aduk cepat sampai kental..
4. Jika keduanya telah matang, anda bisa langsung mengolesi gula di kue rangi. Sajikan selagi hangat bersama keluarga. Selamat mencoba..