Resep Kue kering kastengel

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kue kering kastengel. Cara Membuat Kue Kastengel : Kocok margarin, kemudian masukkan kuning telur satu persatu sambal terus di kocok hingga menggembang. Masukkan tepung terigu, keju parut dan maizena, aduk sampai adonan berbulir Cetak sesui keinginan. Langkah Siapkan loyang untuk memanggang kue kering, alasi dasar loyang dengan kertas roti.

Resep Kue Kering Kastengel Keju Kraft - Walau lebaran masih jauh dari tiba, tapi tak ada salahnya kalau sesekali mencoba bikin kue kering yang menjadi menu wajib kala Idul Fitri. Sebenarnya kue kering kastengel ini bukan merupakan kue favorit saya. Kue kering khas lebaran ini memang cukup banyak disukai. Anda dapat membuat Kue kering kastengel dengan 14 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue kering kastengel :

1. Sediakan 700 gr protein sedang.
2. Sediakan 500 gr mentega mixed margarine.
3. Sediakan 150 gr keju edam parut halus ya.
4. Sediakan 6 butir kuning telur.
5. Siapkan 1 butir putih telur.
6. Sediakan 50 gr susubuk full cream.
7. Siapkan 2 sdm gula halus.
8. Sediakan 1 sdt garam halus (boleh pakai kalo mau terasa lebih asin dikit).
9. Siapkan Untuk olesan :.
10. Siapkan 3 kuning telur.
11. Siapkan 1 susu bubuk dancow larutkan.
12. Siapkan Untuk taburan :.
13. Siapkan Gunakan keju cheddar.
14. Siapkan Keju parut lalu anginkn biar kering dan mudah untuk di taburkan.

Rasanya yang gurih & renyah membuat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan, apalagi jika resep kue kastengel keju yang disajikan tampak berbeda dari yang biasanya. Yups, kastengel merupakan salah satu TEMPO. CO, Jakarta - Kastengel merupakan salah satu kue kering yang kerap hadir di momen perayaan di Indonesia. Kastengel ini sebenarnya merupakan kue asli dari Belanda.

Langkah-langkah memasak Kue kering kastengel :

1. Siapkan baskom agak besar ya karena resep saya pakai terigu 700 gr dan itu lumayan banyak lho masukkan mixed mentega + margarine sama gula halus ke dalam baskom.
2. Kocok sampai merata semua dan agak pucat warna adonannya.
3. Setelah agak pucat masukkan telur satu persatu sambil di kocok pake mixer speed 1 (jangan over mixed ya cukup sampai telur teraduk rata).
4. Setelah telur tercampur rata masukkan keju edam parut ya lalu kocok sampai rata (saat ini adonan ini agak bergerindil halus tapi tidak apa apa karena itu sensasi keju di kastengel jadi saat di makan kres kejunya.
5. Setelah keju tercampur rata matikan mixer lalu masukkan terigu yang sudah di ayak dengan susu bubuk nya masukkan sedikit demi sedikit sambil diuleni nguleninnya tangannya dikasih sarung tangan ya supaya adonan tidak menempel di tangan.
6. Panaskan oven di suhu 150 DC kemudian adonan di cetak loyang nya di siapkan dan di alasi kertas baking ya biar ga ribet oles margarin tapi jika di oles margarin juga tidak apa apa (kalo pakai kertas baking bisa dipakai 3x panggang.
7. Cetak adonan dengan bentuk sesuai selera ya poles atasnya dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut diatasnya jangan lupa pada saat mencetak alasi plastik supaya mudah mencetaknya.
8. Panggang adonan di suhu 150 - 160 DC (sesuaikan oven masing²) panggang selama 15 - 20 menit atau sampai atasnya berwarna kuning emas (kalo pakai oven built in yang gas saya panggang di suhu 140 DC karena kalo saya pakai di suhu 150 DC cepet gosong jadi sesuaikan oven nya.
9. Setelah di panggang dinginkan diatas rak kawat atau nampan hingga betul betul dingin lalu masukkan ke dalam toples.
10. Selamat mencoba.

Kastengel bernama asli "kaastengels" yang berasal dari bahasa Belanda "kaas" (keju) dan "stengels" (batangan). COM - Saat Lebaran, kue kering selalu tersaji di meja sebagai hidangan untuk keluarga dan tamu. Di antara beragam kue kering untuk sajian lebaran, nastar dan kastengel adalah yang paling sering disajikan. Jika ingin menyajikan kue kering berbeda untuk Lebaran tahun ini, kamu bisa coba resep aneka kue kering khas negara lain. Soal kue kering, kastengel, chocolate almond, dan chocolate sugar masih bisa dibeli di sini.