Resep: 3. Kue Rangi sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

3. Kue Rangi. Kue Rangi asli Betawi Gurih Manis Empuk Sedikit Renyah Muantab. Kue rangi terbuat dari tepung sagu, kelapa parut kasar, garam, dan air. Lalu dioles saus gula yang manis akan meningkatkan rasa manis dan menggugah selera.

Resep Kue Rangi -resep kue basah tradisional:Kue rangi merupakan kue tradisional betawi dari campuran kelapa parut dan tepung sagu disajikan saus gula merah. Kue rangi, atau juga disebut sagu rangi, adalah salah satu kue tradisional Betawi. Kue ini yang menjadi jajanan khas masyarakat betawi ini terbuat dari campuran kelapa parut, tepung sagu, santan yang disajikan lengkap dengan gula merah cair. Anda dapat membuat 3. Kue Rangi dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 3. Kue Rangi :

1. Sediakan 400 gr tepung sagu.
2. Siapkan 200 gr kelapa parut.
3. Sediakan 1 sdt garam.
4. Sediakan 125 ml air putih.
5. Sediakan Bahan saus gula :.
6. Siapkan 200 ml air putih.
7. Sediakan 150 gr gula merah.
8. Siapkan 5 sdt tepung sagu yg telah dicampur air sbyk 5 sdt.

Sebagai kudapan khas Betawi yang kenyal, kue rangi terbuat dari tepung beras. Di dalam penyajiannya, saos kental gula merah yang telah dicampur dengan tepung hunkwe disiram di bagian. Kue rangi adalah salah satu jajanan tradisional khas Betawi, Jakarta. Kue rangi memiliki rasa yang gurih dan berbau harum karena biasanya dimasak dengan cara dipanggang menggunakan bahan. kue rangi.

Cara memasak 3. Kue Rangi :

1. Campurkan tepung sagu, kelapa, garam dan air aduk hingga rata dan berbutir..
2. Panaskan cetakan kue rangi dengan api sedang. Setelah panas masukan adonan kue ke dalam cetakan sampai penuh (me : setengah cetakan karena kalo penuh terlalu tebal kuenya (agak ditekan 2) kemudian ditutup..
3. Tunggu sampai 5 menit, kemudian angkat. Lakukan terus sampai adonan habis..
4. Cara membuat saus gula merah : masak air sampai mendidih kemudian masukkan gula merah hingga larut. Masukkan tepung sagu yg sudah dilarutkan dgn air. Aduk terus hingga mengental. Kemudian matikan api..
5. Tuangkan saus gula merah diatas kue rangi. Kue rangi siap dinikmati..

Kue rangi ini di ciptakan oleh tangan-tangan kreatif masyarakat betawi. Banyak kalangan masyarakat yang gemar menikmati sajian manis ini. Rasanya yang manis dan enak patut anda coba. Ep. С??ани????бли?на? ли?но????логге?Bekasi Gue?идеоDi Garang Wangi (Kue Rangi). Sepintas, kue ini mirip dengan kue pancong khas Jakarta.