Cara membuat Ginger cookies korea (maejakgwa) sedap

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Ginger cookies korea (maejakgwa). Cinnamon powder, flour, ginger, pine nuts, salt, sugar, vegetable oil, water. Delicious Ginger Cookie Sandwiches with Orange Buttercream frosting. Ginger Cookie Sandwiches with Orange Buttercream.

Anda dapat memasak Ginger cookies korea (maejakgwa) dengan 9 bahan and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ginger cookies korea (maejakgwa) :

1. Siapkan 280 gr terigu segitiga.
2. Siapkan 1/2 sdt garam.
3. Sediakan 1 sdm gula pasir.
4. Sediakan 1 sdm jus jahe (jahe diparut trus diperas).
5. Siapkan 120 ml air.
6. Sediakan Bahan saus :.
7. Sediakan 120 gr gula pasir.
8. Siapkan 120 ml air.
9. Siapkan 1 sdt bubuk cinnamon/kayu manis.

Cara memasak Ginger cookies korea (maejakgwa) :

1. Campur semua bahan..ulenin sampai kalis..di maangchi.com sih tulisnya sampai 20 menit...aku sepertinya ngak sampai 20 menit..kira2 aja..kl udah mulus..kalis...
2. Bungkus adonan dengan plastik..diamkan sekitar 30 menit..lagi2 karena sdh malam..ngak nyampe 30 menit..palingan jg 15 menit..
3. Keluarkan adonan dr plastik...roll adonan pakai roling pin...gilas tuh setipis2nya...
4. Potong persegi 2cm x 6cm...nih yg bikin lama..pertama sih semangat..pakein penggaris...lama2...pakai kira2 aja...
5. Adonan yg blm dikerjakan diplastikin biar ngak kering....
6. Adonan yg persegi td di tengahnya di potong 3 garis tp jgn putus...
7. Trus bagian atasnya dimasukin ke tengah lobang..biar dpt bentuk pita...aku krg berhasil ngebentuknya...
8. Selesai ngebentuk...goreng deh...sepertinya aku terlalu lama gorengnya..jd coklat banget...
9. Tips goreng nya dr maangchi..cara mengecek minyaknya sdh panas atau blm..goreng 1 dulu..temperatur yg pas..kalau adonannya di taruh di minyak lgs berlahan2 naik ke atas. (foto dr maangchi).
10. Sirupnya : gula + air masak api kecil selama 20 menit..sampai setengah air menyusut... supaya sirupnya agak kental...(aku api besar dan ngak nyampe 20 menit..akibatnya sirupnya agak encer dan ngak gitu melekat ke cookies😂).
11. Matikan api...tambahkan bubuk cinnamon/kayu manis...aduk rata...
12. Tuang sirup ke cookies...kocok2...(biar kecampur semua).