Resep mengolah Tempe mendoan sedap

Kategori : Masakan khas Magelang

Tempe mendoan. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas.

Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Anda dapat mengolah Tempe mendoan dengan 4 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tempe mendoan :

1. Siapkan 1 buah tempe.
2. Siapkan Secukupnya Tepung.
3. Sediakan Secukupnya air.
4. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Resep Tempe Mendoan Renyah dengan Citarasa Asli Khas Purwokerto.

Cara memasak Tempe mendoan :

1. Iris tempe tipis diamkan sebentar pada rendaman air yg telah diberikan penyedap rasa..
2. Siapkan tepung, kemudian tambahkan air (sedikit demi sedikit agar tidak terlalu encer)..
3. Celupkan tempe pada adonan tepung kemudian goreng, tunggu hingga tempe terlihat kecoklatan, angkat dan siap saji.

Mendoan adalah jajanan berbahan dasar tempe yang dipotong tipis dan digoreng dengan baluran tepung bumbu ini. Mendo artinya setengah matang, jadi tempe mendoan itu artinya tempe yang setengah matang. Ciri khas dari mendoan tempe Banyumas adalah tempe yang tipis dah harum karena bungkusnya dari daun pisang maupun daun nyangkuh. Bentuknya memang lembek dan setengah marang. Tempe Mendoan Milik Masyarakat Banyumas, Tempe Mendoan Khas Banyumas, Tempe Mendoan, Bumbu Tempe Mendoan, Beragam pendapat muncul menanggapi kontroversi didaftarkannya merk.