Resep: Tumis Ikan Asin Peda Simpel yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Tumis Ikan Asin Peda Simpel.

Anda dapat membuat Tumis Ikan Asin Peda Simpel dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis Ikan Asin Peda Simpel :

1. Siapkan 1 ekor besar ikan asin peda.
2. Siapkan 4 siung Bawang merah.
3. Siapkan 3 siung Bawang putih.
4. Sediakan 10 btg Cabai hijau+rawit (sesuai selera).
5. Siapkan 1/2 Tomat hijau (me:berhubung gak ada saya pake tomat merah).
6. Sediakan 100 ml Air asam jawa.
7. Siapkan 1 sdm gula pasir.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan Penyedap rasa (me:Royko).
10. Sediakan Sedikit minyak untuk menumis.

Cara memasak Tumis Ikan Asin Peda Simpel :

1. Bersihkan/cuci ikan asin peda lalu tiriskan kemudian goreng sebentar (jangan terlalu garing).
2. Iris-iris bawang merah,bawang putih,cabai+rawit & tomat.
3. Tumis bawang marah+bawang putih lalu masukkan cabe hingga layu dan harum lalu tambahkan air asam jawa,gula pasir,garam & penyedap rasa.
4. Masukkan ikan asin peda,aduk perlahan,koreksi rasa.Angkat dan sajikan.