Cara membuat Gulai pakis ikan tongkol sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai pakis ikan tongkol. Gulai daun pakis dengan ikan tongkol. Berikut ini resep dan prosesnya ya. Untuk video pertama ini, dapur hime akan berbagi resep untuk Ikan Tongkol Gulai Paku (Pakis).

Resep kali ini cocok bagi anda yang ingin membuat gulai berkuah kuning dengan rasa pedas tidak terlalu menggigit, yaitu dengan hanya menggunakan cabai rawit hijau. Ikan tongkol hitam pula yang digunakan untuk lauk nasi dagang Kelantan. Saya terus membeli seekor ikan tongkol putih. Anda dapat mengolah Gulai pakis ikan tongkol dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai pakis ikan tongkol :

1. Sediakan potong ikan tongkol..
2. Siapkan 4 bh bawang merah (iris).
3. Siapkan 3 bh bawang putih (iris).
4. Sediakan 1 btg sereh dan daun kunyit.
5. Siapkan 2 lbr daun jeruk dan salam.
6. Siapkan 2 bh asam kandis.
7. Sediakan 1 sdm kunyit (blender).
8. Siapkan 1 sdm jahe (blender).
9. Sediakan 1 sdm lengkuas (blender).
10. Sediakan 3 sdm cabe hijau (blender).
11. Sediakan secukupnya sayur pakis.
12. Siapkan secukupnya santan.
13. Siapkan secukupnya garam.
14. Siapkan secukupnya air.
15. Sediakan minyak menumis.

Hajat hati untuk direbus dan Kiranya gulai ini adalah gulai yang digunakan sebagai lauk nasi berlauk pagi di Kelantan. Jika mahu dibuat nasi berlauk, makan dengan nasi putih. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis.

Cara memasak Gulai pakis ikan tongkol :

1. Tumis bawang hingga harum. tambahkan daun' dan batang sereh. aduk. masukan bumbu halus (kecuali cabe ijo).
2. Tuang santan dan air aduk hingga merata tunggu sampai mendidih.
3. Masukan ikan biarkan sebentar tambahkan pakis. cabe ijo. garam dan asam kandis. aduk rata dan rasakan pas dilidah.
4. Masak pakis sedikit layu.

Pertama ikan Satu lagi tips untuk buat gulai ikan tongkol ni lebih sedap adalah ikan direbus terlebih dahulu dan seeloknya untuk dimakan pada waktu pagi,gulai. Resep Masak Ikan - Kali ini Resephariini akan membagikan resep bumbu gulai ikan tongkol untuk pembaca setia, setelah beberapa hari yang. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan teri, ikan salai, ikan tongkol, ikan patin, belut, petai/pete, daging sapi, ayam, dll tergantung selera. Kalau di Padang, Sumatera Barat gulai pakis ini biasanya untuk pelengkap sayur. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang.