Resep: Gulai pakis

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai pakis. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana. Selain daun singkong rebus dan gulai nangka, kita juga bisa mencoba Gulai Pakis atau sering juga disebut Gulai Paku yang merupakan sayur khas Sumatra Barat.

Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah Bagi sebagian masyarakat Indonesia, umumnya di Pulau Jawa, tanaman pakis belumlah umum. Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Anda dapat membuat Gulai pakis dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Gulai pakis :

1. Sediakan 6 ikat pakis ambil daun dan cuci bersih.
2. Siapkan 4 buah telur rebus tiriskan.
3. Siapkan 1/4 kg kikil sapi yang telah direbus dan potong.
4. Siapkan 1 bungkus santan kara.
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
7. Sediakan 2 batang serai.
8. Siapkan secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk.
9. Siapkan secukupnya Air.
10. Siapkan 10 siung bawang merah.
11. Siapkan 6 siung bawang putih.
12. Sediakan 4 buah cabe merah besar.
13. Siapkan 3 cm kunyit.

Sajian Gulai Pakis Udang mungkin tidak asing lagi bagi Anda Ini resep Gulai Pakis Udang yang menggugah selera bisa moms praktikkan di rumah, dilansir dari @susie.agung, ini cara membuatnya. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai. Silahkan klik link dibawah ini: Gulai Nangka dan Kacang Panjang a la My Mom. Semua bumbu dihaluskan kecuali serai, asam.

Cara memasak Gulai pakis :

1. Tumis bumbu halus dengan serai,daun salam,dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan kikil dan telur yang telah di rebus aduk hingga merata.
3. Masukkan daun pakis santan dan air secukupnya aduk kembali.
4. Tambahkan gula garam serta kaldu bubuk secukupnya.
5. Koreksi rasa.
6. Masak hingga matang.

Masakan gulai pakis ini menyuguhkan kelezatan sedap gurih bagi para pecinta masakan nusantara Bahan-bahan yang digunakan pada masakan gulai pakis berupa daun pakis segar, santan kental. Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Campuran ikan teri menjadi perpaduan yang. Gulai Pakis adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Resepumiku.com - Resep Sayur Gulai Pakis.