Cara memasak Gulai Pakis Telur Puyuh lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Pakis Telur Puyuh.

Anda dapat mengolah Gulai Pakis Telur Puyuh dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Gulai Pakis Telur Puyuh :

1. Siapkan 1 ikat pakis.
2. Siapkan 1 pak telur puyuh.
3. Sediakan 1 bungkus santan kara kecil.
4. Siapkan Secukupnya air dan minyak goreng.
5. Sediakan Bumbu:.
6. Sediakan 1 lbr daun salam.
7. Sediakan 1 lbr daun jeruk.
8. Sediakan 1 batang serai, geprek.
9. Siapkan Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk.
10. Siapkan Bumbu halus:.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 4 buah bawang merah.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Sediakan 1 ruas kunyit.
15. Siapkan 1 butir kemiri.

Langkah-langkah memasak Gulai Pakis Telur Puyuh :

1. Siangi Pakis lalu cuci bersih.
2. Rebus telur puyuh, kupas, lalu goreng sebentar.
3. Panaskan secukupnya minyak tumis bumbu halus, daun Salam, daun jeruk, serai sampai harum.
4. Masukkan pakis dan telur yang sudah digoreng aduk rata, tambahkan santan, secukupnya air, garam, merica, kaldu bubuk aduk rata masak sampai matang.
5. Koreksi rasa dan sajikan.