Resep memasak Gulai pakis yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai pakis. Selain daun singkong rebus dan gulai nangka, kita juga bisa mencoba Gulai Pakis atau sering juga disebut Gulai Paku yang merupakan sayur khas Sumatra Barat. Rasanya gurih dan segar di lidah. Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis.

Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah Bagi sebagian masyarakat Indonesia, umumnya di Pulau Jawa, tanaman pakis belumlah umum. Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas. Anda dapat mengolah Gulai pakis dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Gulai pakis :

1. Siapkan 1 ikat pakis, petiki.
2. Sediakan 1 genggam teri medan (sy skip).
3. Sediakan 3 bh cabe rawit utuh.
4. Siapkan 2 cm lgkua.
5. Siapkan 2 lmbr daun salam.
6. Siapkan Sckupx gula garam penyedap.
7. Sediakan 1 bh serai, geprek.
8. Siapkan 1 bgkus kara+350ml air/ssuai selera.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Siapkan 4 siung Bawang merah.
11. Sediakan 2 siung Bawang putih.
12. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
13. Sediakan 2 bh Miri, sangrai.
14. Siapkan Seujung Jahe.
15. Sediakan Sckupnya Lada bubuk.
16. Sediakan Seujung Kunyit.
17. Sediakan 1 Cabe merah besar.

Sajian Gulai Pakis Udang mungkin tidak asing lagi bagi Anda Ini resep Gulai Pakis Udang yang menggugah selera bisa moms praktikkan di rumah, dilansir dari @susie.agung, ini cara membuatnya. Yuk langsung saja lihat resepnya di setiap gambar berikut ini ya bunda. Semua bumbu dihaluskan kecuali serai, asam. Silahkan klik link dibawah ini: Gulai Nangka dan Kacang Panjang a la My Mom.

Cara memasak Gulai pakis :

1. Rendam pakis dg air garam utk mnghilangkan lendir, cuci bersih, tiriskan.
2. Goreng teri, tiriskan, tumis bumbu halus dg daun salam, sereh, lengkuas, sampe harum.
3. Masukkan cabe rawit utuh, aduk rata, tggu layu.
4. Maaukkan air sampe mndidih kmudian masukkan pakis masak sampe agak layu, tuangi santan, garam gula penyedap, aduk rata, masak sampe matang.

Masakan gulai pakis ini menyuguhkan kelezatan sedap gurih bagi para pecinta masakan nusantara Bahan-bahan yang digunakan pada masakan gulai pakis berupa daun pakis segar, santan kental. Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan. Resepumiku.com - Resep Sayur Gulai Pakis. Olahan sayur di Indonesia itu memang sangat kaya sekali, dulu orang tua kita selalu memiliki c.