Cara memasak Kue rangi/pancong lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue rangi/pancong. Assalamualaikum hallo dividio kali ini saya membuat kue pancong atau kue rangin ya buatnya mudah loh bagaimana cara membuatnya dan apa saja bahan yang. Kue pancong dan kue rangi merupakan kue yang sama-sama berasal dari Betawi. Mungkin ini salah satu perbedaan paling mencolok antara kue pancong, kue rangi, bandros, dan gandos.

Sebagian orang menyebut versi ini mirip dengan kue bandros khas Bandung atau rangi dari Jawa Timur. Kue pancong merupakan salah satu jenis kue atau camilan yang terbuat dari perpaduan kelapa parut, tepung beras, santan, dan garam. Kue khas betawi ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat dan gurih. Anda dapat memasak Kue rangi/pancong dengan 5 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Kue rangi/pancong :

1. Sediakan 150 gram tepung ketan.
2. Sediakan 250 gram kelapa parut/Saya pake kelapa parut kering.
3. Siapkan 15 gram Gula pasir/sesuai selera.
4. Siapkan 2 sdt garam.
5. Sediakan 100 ml santan.

Kue rangi, atau juga disebut sagu rangi, adalah salah satu kue tradisional Betawi. Kue ini terbuat dari campuran tepung kanji (orang Betawi biasa menyebutnya tepung sagu) dengan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku kecil. Kue Pancong adalah kue tradisional yang berasal dari Betawi. Hingga saat ini, kue pancong masih banyak digemari Kue rangi, atau juga disebut sagu rangi, adalah salah satu kue tradisional Betawi.

Langkah-langkah memasak Kue rangi/pancong :

1. Aduk rata semua bahan Dan diicip rasanya.
2. Panaskan wajan, Saya pake wajan pukis aja, cuma itu adanya kan sama hihi.
3. Tidak usah oles minyak, kalo udah panas tuang sesendok sup adonan ke wajan dan tutup kecilin api,kurleb 8-9 menitan liat aja kalo uda coklat bawahnya dah mateng korek angkat, jadilah gampang kan..

Kue pancong merupakan jajanan khas betawi yang cocok untuk menemani waktu bersantai. Salah satu jajanan tradisional Indonesia yang saat ini mulai menghilang adalah Kue Pancong. Bila kue gandos atau pancong di daerah lain dicetak dengan ukuran setengah lingkaran yang kecil, kue rangi berbeda. Kue pancong merupakan kue khas Betawi yang terbuat dari tepung beras, santan kelapa dan kelapa parut kasar. Kue rangi ini juga merupakan makanan asli Betawi.