Resep Jukut Tuung Timbung (khas Bali)

Kategori : Masakan khas Bali

Jukut Tuung Timbung (khas Bali).

Anda dapat memasak Jukut Tuung Timbung (khas Bali) dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Jukut Tuung Timbung (khas Bali) :

1. Sediakan 2 buah Terong kecil, poting2.
2. Sediakan 1 sdt Terasi goreng.
3. Sediakan 1 lembar Daun salam.
4. Sediakan 1/4 sdt Kunyit bubuk.
5. Sediakan 1/2 ruas Jahe, geprak.
6. Siapkan 1/3 sdt Himalaya salt.
7. Siapkan 1 sdt Gula pasir.
8. Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
9. Siapkan 1/2 gls Air matang.
10. Sediakan Bahan iris :.
11. Sediakan 3 siung Bawang merah.
12. Sediakan 2 siung Bawang putih.
13. Sediakan 1 buah Cabe merah.
14. Sediakan 3 buah Cabe rawit.

Cara memasak Jukut Tuung Timbung (khas Bali) :

1. Goreng terong hingga matang, sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak masukkan bahan iris, terasi, kunyit bubuk, jahe, daun salam. Masak hingga wangi dan layu.
3. Beri air, garam, gula dan kaldu bubuk. Biarkan hingga mendidih.
4. Masukkan terong masak hingga kuah menyusut.
5. Sajikan.