Resep membuat Kue Rangi lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue Rangi. Kue rangi, atau juga disebut sagu rangi, adalah salah satu kue tradisional Betawi. Kue ini terbuat dari campuran tepung kanji (orang Betawi biasa menyebutnya tepung sagu) dengan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku kecil. Kue rangi updated their phone number.

Kue rangi terbuat dari tepung sagu, kelapa parut kasar, garam, dan air. Lalu dioles saus gula yang manis akan meningkatkan rasa manis dan menggugah selera. Resep Kue Rangi -resep kue basah tradisional:Kue rangi merupakan kue tradisional betawi dari campuran kelapa parut dan tepung sagu disajikan saus gula merah. Anda dapat memasak Kue Rangi dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Rangi :

1. Siapkan 220 gr tepung sagu.
2. Siapkan 1/2 butir kelapa yg agak muda.
3. Sediakan 1 sachet vanili bubuk.
4. Siapkan Seujung sdt garam.
5. Sediakan Secukupnya air.
6. Siapkan Bahan kuah gula:.
7. Sediakan 2 keping gula merah.
8. Sediakan Seujung sdt garam.
9. Siapkan 1 lembar daun pandan.
10. Siapkan 1 sdm tepung sagu(larutkan dengan air).
11. Siapkan 2 gelas air.

Kue rangi ini di ciptakan oleh tangan-tangan kreatif masyarakat betawi. Banyak kalangan masyarakat yang gemar menikmati sajian manis ini. Rasanya yang manis dan enak patut anda coba. Resep Kue Rangi Khas Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara memasak Kue Rangi :

1. Saya buat kuah gulanya terlebih dahulu, didihkan air lalu masukkan gula,garam,daun pandan aduk rata, lalu tambahkan larutan sagu tadi masak sampai mengental, sisihkan..
2. Parut kelapa yg sudah dikupas dengan hasil yg kasar/dipotong2 kecil.
3. Campur bahan adonan kecuali air,aduk rata lalu masukkan air, aduk lagi sampai tercampur rata, bentuk adonannya bergerindil ya....
4. Panaskan cetakan/teflon jg bisa, masukkan adonan td tekan2 masak hingga menyatu/tidak terpisah.
5. Tambahkan kuah gula diatasnya masak lagi sebentar lalu angkat dan siap disajikan selagi hangat, bisa ditambah lagi kuah gulanya bila suka....

Sepintas, kue ini mirip dengan kue pancong khas Jakarta. Perbedaannya kue rangi memiliki ukuran lebih Rasa kue rangi hampir sama dengan wingko babat khas Semarang, sehingga banyak orang. Kue rangi adalah salah satu jajanan tradisional khas Betawi, Jakarta. Kue rangi biasa disebut dengan sagu rangi. Kue ini memiliki rasa manis, gurih, dan memiliki bau yang harum.