Resep memasak Korean garlic cheese bread

Kategori : Snack dan makanan ringan

Korean garlic cheese bread. Korean Garlic Cheese Bread, roti kekinian yang ternyata bisa banget dibikin sendiri. Yuk, tingkatkan kemampuan baking dengan membuat roti ala Korea ini. Wb Akhirnya kesampean bikin roti korea kekinian ternyata gak hanya drakornya yg booming makanannya pun sebooming ini.

Jika memanggang dengan panci, alasi dasar panci dengan loyang atau alas kukusan kemudian alasi dengan kertas roti masukkan roti. Saran dari Kompas.com jika tak punya kertas roti, kamu bisa olesi loyang atau alas. Di Korea Selatan, jajanan Korean garlic cheese bread cukup digemari oleh masyarakat negeri gingseng terutama remaja. Anda dapat memasak Korean garlic cheese bread dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Korean garlic cheese bread :

1. Sediakan Roti.
2. Siapkan 250 gr terigu pro tinggi (cakra).
3. Siapkan 50 gr terigu pro sedang (segitiga biru).
4. Siapkan 5 gr ragi instan.
5. Siapkan 140-145 ml susu cair.
6. Sediakan 2 kuning telur.
7. Siapkan 40 gr gula.
8. Siapkan 40 gr margarin/mentega.
9. Siapkan Sejumput garam.
10. Siapkan Cream cheese filling.
11. Sediakan 150 gr keju parut.
12. Siapkan 150 ml susu cair.
13. Siapkan 1 sdm maizena.
14. Siapkan Garlic butter.
15. Sediakan 65 gr butter.
16. Sediakan 6 siung bawang putih (saya parut).
17. Siapkan 1 sdm madu.
18. Siapkan 1 sdm kental manis.
19. Siapkan secukupnya Parsley tabur.

Berbeda dengan yang ada di Korea Selatan, Korean cheesy garlic bread ala Devina menggunakan water-base roti seperti halnya roti-roti khas Perancis. Korean garlic cheese bread dibuat menyerupai siung bawang putih. Roti ini dipotong menjadi beberapa sisi, seolah seperti siung-siung bawang putih yang mekar. Try this from scratch recipe now!

Cara memasak Korean garlic cheese bread :

1. Roti: campur kuning telur dan bahan kering (kecuali garam), masukkan susu sedikit2, sampai bisa diuleni hingga kalis. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis. Diamkan 30 menit, bagi adonan, bulat2kan dan diamkan hingga mengembang 2x lipat (saya 1 jam). 15 menit sebelumnya, panaskan oven 180°. Panggang hingga golden brown/roti matang.
2. Cream cheese filling: masak dg cara double boild, susu cair dan keju, aduk2 hingga agak kental masukkan maizena, aduk hingga kental. Dinginkan. Blender cream cheese, lalu mix dengan gula halus dan sejumput garam. Sisihkan.
3. Garlic butter: lelehkan butter, matikan api. masukkan bawang putih + madu + kental manis + parsley campur rata.
4. Penyelesaian: belah roti sesuai selera, masukkan filling, oles dengan butter garlic. Panggang kembali dalam oven 160° (saya kurleb 10 menit).