Resep: 114. Tahu Tek ala-ala
Kategori : Masakan khas Surabaya114. Tahu Tek ala-ala.
Anda dapat membuat 114. Tahu Tek ala-ala dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Bahan-bahan dari 114. Tahu Tek ala-ala :
- Sediakan 3 kotak kecil tahu putih, potong 4 tiap bagian, goreng.
- Sediakan 4 potong tempe, goreng.
- Siapkan 1 bh kentang ukuran agak besar, kuliti dan potong dadu, goreng.
- Siapkan 1 bh timun kecil, kupas dan iris-iris acak.
- Siapkan 1 genggam tauge, rebus.
- Siapkan 1 bh telor, beri garam dan buat dadar.
- Siapkan Kerupuk udang.
- Sediakan Lontong (beli jadi).
- Siapkan Bumbu petis:.
- Sediakan 4 sdm kacang goreng.
- Sediakan 4-5 bh cabe rawit.
- Sediakan 2 siung bawang putih, goreng layu.
- Siapkan 1 sdm petis hitam.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam (secukupnya).
- Sediakan Secukupnya air.
Cara memasak 114. Tahu Tek ala-ala :
- Tata bahannya, tahu goreng, tempe goreng, kentang goreng, telor dadar iris, tauge rebus, dan timun. Sisihkan..
- Buat bumbu petisnya, ulek kacang goreng, cabe dan bawang putih hingga halus, tambahkan air secukupnya agar mudah di haluskan. Tambahkan petis, gula dan garam, kemudian beri kecap manis, ulek lagi hingga rata. Beri air secukupnya hingga petis agak encer. Tes rasa..
- Tata di piring saji, potongan tahu, tempe, kentang, telor dadar, tauge rebus, dan irisan timun, siram dengan bumbu petisnya dan beri kerupuk udang. Siap di hidangkan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Tempe dan tahu tek tek istimewa
- Resep: Orem orem tempe tahu kentang Tauge
- Resep: Perkedel tahu.(tahu gimbal bayam) istimewa
- Resep: Sambal tempe dan tahu penyet kemangi
- Cara mengolah Bumbu bali, lauk lengkap, ayam, telur,tahu dan tempe
- Resep membuat Sambel goreng tahu rambak lezat
- Cara memasak 230# tahu gejrot yang menggugah selera
- Resep: Perkedel tahu udang