Resep: Orem-orem Singo Edan

Kategori : Resep masakan Indonesia

Orem-orem Singo Edan. Salah satu alternatif mengolah tempe-tahu (lauk murah meriah :p) yang bisa anda praktekkan di rumah :) Orem-orem adalah masakan kuliner Jawa dari Kota Malang yang berbahan dasar irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental. Penyajiannya adalah dengan ketupat iris yang diberi tauge, tempe dan disiram kuah sayur kuah santan. Rasa kuah orem-orem mirip seperti sayur lodeh dengan rasa sedikit pedas, dan bisa ditambah kecap manis dan sambal sesuai selera.

Sajian ini dibuat dari irisan tempe goreng dan ayam yang dimasak bersama dengan santan kental. Warung Makan Orem Orem Khas Arema. Warung makan orem orem khas arema ini beralamat di Jl. Anda dapat mengolah Orem-orem Singo Edan dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Orem-orem Singo Edan :

1. Siapkan 100 gram tempe.
2. Sediakan 150 gram tahu.
3. Siapkan secukupnya kecambah.
4. Siapkan 1 liter santan.
5. Siapkan 1 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1,5 sendok teh garam.
8. Sediakan 1,5 sendok makan gula merah.
9. Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.
10. Sediakan Bumbu Halus:.
11. Sediakan 5 butir bawang merah.
12. Sediakan 2 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 sendok makan ketumbar.
14. Siapkan 2 butir kemiri.
15. Siapkan 2 cm kencur.
16. Sediakan 2 cm lengkuas.

Orem-orem adalah masakan kuliner Jawa dari Kota Malang. Orem-orem sekaligus menjadi bagian dari tradisi ungkapan rasa syukur masyarakat setempat. Nah, saat ke Malang akhir pekan lalu, kami pun berburu orem-orem untuk menuntaskan rasa penasaran. Com - Salah satu masakan khas Nusantara yang mempunyai cita rasa yang unik dan lezat yaitu orem-orem.

Langkah-langkah memasak Orem-orem Singo Edan :

1. Potong tempe dan tahu bentuk korek api. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam dan daun jeruk..
3. Tuang santan dan beri bumbu garam dan gula merah. Masukkan tempe-tahu, aduk hingga matang..
4. Matikan api. Masukkan kecambah, aduk rata dan biarkan hingga cambah layu..
5. Sajikan dengan irisan lontong dan kecap..

Menu kuliner kota Malang ini banyak disukai karena rasanya yang gurih dari campuran santannya serta bumbunya yang beragam. Selain itu, orem-orem sangat cocok dikonsumsi dengan nasi hangat dan urap-urap. Telat sedikit pasti gak kebagian jadi pastikan datang awal. Warung ini buka dari jam sembilan pagi sampai empat sore. Kalau makan orem orem tempe lebih enak didampingi aneka gorengannya.