Resep: Korean Garlic Cheese bread enak

Kategori : Snack dan makanan ringan

Korean Garlic Cheese bread. Korean Garlic Cheese Bread, roti kekinian yang ternyata bisa banget dibikin sendiri. Yuk, tingkatkan kemampuan baking dengan membuat roti ala Korea ini. Wb Akhirnya kesampean bikin roti korea kekinian ternyata gak hanya drakornya yg booming makanannya pun sebooming ini.

Jika memanggang dengan panci, alasi dasar panci dengan loyang atau alas kukusan kemudian alasi dengan kertas roti masukkan roti. Saran dari Kompas.com jika tak punya kertas roti, kamu bisa olesi loyang atau alas. Di Korea Selatan, jajanan Korean garlic cheese bread cukup digemari oleh masyarakat negeri gingseng terutama remaja. Anda dapat mengolah Korean Garlic Cheese bread dengan 21 bahan and 15 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Korean Garlic Cheese bread :

1. Siapkan Bahan roti :.
2. Sediakan 250 gr tepung protein tinggi (cakra).
3. Siapkan 250 gr tepung protein sedang (segitiga).
4. Sediakan 1 butir telur ayam.
5. Sediakan 80 gr gula halus.
6. Sediakan 30 gr susu bubuk.
7. Siapkan 5 gr ragi instan.
8. Siapkan 70 gr margarin.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.
10. Sediakan 220 gr es batu serut.
11. Sediakan Bahan cream cheese :.
12. Siapkan 500 ml susu uht cair.
13. Siapkan 300 gr keju cheddar parut.
14. Sediakan 2,5 sdm tepung maizena.
15. Siapkan Bahan olesan :.
16. Siapkan 125 gr margarin.
17. Siapkan 1 butir telur.
18. Sediakan 3 siung bawang putih, cincang lembut.
19. Sediakan 2 sdm madu.
20. Sediakan 40 gr susu kental manis.
21. Sediakan 2 sdm parsley flakes.

Berbeda dengan yang ada di Korea Selatan, Korean cheesy garlic bread ala Devina menggunakan water-base roti seperti halnya roti-roti khas Perancis. Korean garlic cheese bread dibuat menyerupai siung bawang putih. Roti ini dipotong menjadi beberapa sisi, seolah seperti siung-siung bawang putih yang mekar. Try this from scratch recipe now!

Cara memasak Korean Garlic Cheese bread :

1. Siapkan bahan untuk buat rotinya..
2. Masukkan semua bahan kering seperti terigu, gula, fullcream, garam dan ragi. Aduk sampai semua tercampur rata..
3. Masukkan telur dan es batu,lalu aduk lagi..
4. Mixer adonan sekitar 30 menit, pake mixer yg spiral,,kalo adonan udah mulai kalis, sekitar 20menit dimixer, masukkan margarin. Mixer lagi sampai benar-benar kalis. kalo ngga ada mixer bisa diuleni dgn tangan. Setelah adonan kalis, tutup dgn plastik wrapping, lalu istirahatkan adonan selama 10 menit..
5. Bagi adonan dgn berat @50 gr. Bulatkan, lalu tutup lagi dgn plastik wrapping, diamkan sekitar 1 jam sampai adonan mengembang. Note : sesuaikan sama suhu ruangan klo lagi cuaca panas biasanya adonan lebih cepet ngembang. (jadi sekitar 18 roti).
6. Panaskan oven, Panggang di suhu 170’c selama 20-30 menit. Kenali oven masing2 ya mam 😉.
7. Sambil nunggu rotinya dingin, kita bikin cheese cream homemade yuks. Caranya sama kayak bikin filling keju, cuma beda nama 😁 udah pernah ditulis juga cara bikinnya, cma gppa ditulis lagi aja biar nyatu step by stepnya 😆 Pertama larutkan tepung maizena dgn susu uht cair. Aduk sampai semua tercampur..
8. Masak dgn api sedang, masukkan keju parut sambil trs diaduk. Masak sampai adonan cream cheese mengental. Masukkan ke piping bag..
9. Selanjutnya kita bikin olesannya. Cairkan margarin, lalu masukkan susu kental manis, madu dan telur. Aduk rata.
10. Masukkan bawang putih cincang dan parsley. Aduk rata..
11. Potong roti jadi 6 bagian jangan sampai putus. Lalu olesi dgn olesan disetiap sisinya..
12. Lalu isi roti dgn cheese cream disetiap sisinya,,isi sampai penuh 🙈 setelah diisi cream cheese lalu olesi lagi bagian luar roti dgn olesan..
13. Terakhir,,,panggang roti sebentar aja, cuma untuk mengeringkan olesan. Aku cuma pakai api atas aja. Panggang sekitar 5 menit. Sambil diliatin jangan sampe gosong. Setelah itu angkat dan dinginkan..
14. Rotinya beneran uenakkkk,,sesuai sama perjuangannnnn panjanggg 😅😆 seratnya padat dan lembut, dipadu sama cheese cream yg ngeju dan ada taste garlic yg gurih 🤤🤤 ahhhh,,,,aromanya wangiii,,trs bikin nagih,,makannya ngga cukup 1 🙈.
15. Note : 1. klo ngga ada es batu serut, pake es batu biasa tapi diremukin dlu sampe halus biar gampang waktu dimixer. 2. Pake ragi instan yg baru, supaya roti mengembang syantikk..