Resep: Peda Tumis yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Peda Tumis.

Anda dapat mengolah Peda Tumis dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Peda Tumis :

1. Siapkan 3-5 ekor Ikan Peda Asin.
2. Siapkan 3 siung bawang putih di geprek lalu belah dua.
3. Siapkan 5 siung bawang merah belah 2 jika bawangnua besar belah jadi 3.
4. Siapkan 3 butir tomat hijau kecil belah beberapa bagian.
5. Siapkan 10-12 butir cabe rawit merah sesuaikan pedasnya saja.
6. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
7. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng untuk menggoreng ikan.
8. Sediakan 100 ml air/ sesuaikan bahan.
9. Siapkan Bumbu.
10. Sediakan Garam untuk merendam ikan dalam air.
11. Siapkan Sejumput gula pasir.
12. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa/ totole.

Langkah-langkah memasak Peda Tumis :

1. Siapkan bahan. Rendam Ikan Peda dengan air hangat bersama garam secukupnya rendam beberapa menit agar mengurangi asin-nya. Potong2/ iris duo bawang dan tomat. Cabai biarkan utuh..
2. Goreng Ikan kedalam minyak panas secukupnya. Kemudian angkat dan tiriskan. Tumis bumbu dalam 2 sdm Minyak goreng sampai harum dan sedikit layu. Kemudian beri air tunggu sampai mendidih masukan bumbu bubuk penyedap rasa dan gula pasir. Biarkan air nya surut..
3. Setelah surut tuangkan keatas Ikan Peda yang sudah di Goreng. Sajikan bersama nasi hangat 🤗.