Resep: Cireng (Aci Goreng)

Kategori : Masakan khas Bandung

Cireng (Aci Goreng).

Anda dapat membuat Cireng (Aci Goreng) dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cireng (Aci Goreng) :

1. Siapkan 10 sdm munjung tepung tapioka.
2. Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
3. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
4. Siapkan 1 sdt terasi, goreng.
5. Sediakan 7 sdm air.
6. Sediakan Secukupnya garam.
7. Sediakan Secukupnya merica.
8. Sediakan Secukupnya minyak.

Cara memasak Cireng (Aci Goreng) :

1. Siapkan panci, campurkan 2 sdm tepung tapioka, bawang halus, terasi goreng, air dan merica. Aduk rata..
2. Panaskan campuran dengan api kecil sambil terus diaduk hingga campuran kalis dan lengket. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
3. Siapkan wadah. Campurkan adonan yang dipanaskan dengan sisa tepung tapioka. Uleni hingga tercampur. Tambahkan garam apabila setelah dicampur adonan kurang asin..
4. Panaskan minyak dengan api sedang. Bentuk adonan sesuai selera. Goreng pada minyak panas hingga mengembang dan sedikit ada warna keemasan. Angkat dan tiriskan..
5. Sajikan hangat dengan saus sambal atau rujak. Selamat mencoba..