Resep: Soto Bandung ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Soto Bandung. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan.

Cara berdagangnya berbeda-beda, ada yang menggunakan roda, berjualan di tenda, atau membuka kedai. Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali. Cara masak soto bandung juga cukup mudah. Anda dapat membuat Soto Bandung dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Bandung :

1. Siapkan 500 gr daging sapi, potong dadu.
2. Siapkan 2 buah lobak, iris.
3. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
4. Sediakan 1 batang daun bawang.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas, iris.
6. Sediakan 2 ruas jahe, iris.
7. Sediakan 7 lembar daun salam.
8. Sediakan 7 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 1,5 bungkus penyedap rasa.
10. Sediakan secukupnya merica.
11. Sediakan 3 sdt gula pasir.
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Siapkan 1,5 liter air.
14. Siapkan Bumbu halus.
15. Siapkan 8 siung bawang merah.
16. Sediakan 4 siung bawang putih.

Resep masakan soto daging asli Bandung merupakan resep leluhur yang mesti kita Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar. Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang. Soto Ahri adalah Soto daging sapi khas Garut yang sudah cukup populer di Bandung. Proses memasaknya masih menggunakan peralatan tradisional yaitu anglo.

Cara memasak Soto Bandung :

1. Panaskan air ke dalam panci hingga mendidih. Setelah mendidih masukan daging sapi disertai 5 lembar daun salam dan 5 lembar daun jeruk. Rebus hingga daging empuk..
2. Selagi merebus daging, rebus juga lobak pada panci yang berbeda dengan dicampur garam untuk menghilangkan rasa pahit yang seringkali muncul pada lobak. Rebus hingga lobak setengah matang..
3. Setelah daging dan lobak sudah empuk, selanjutnya tumis bumbu halus, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe hingga harum..
4. Kemudian masukan lobak, daun bawang dan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam panci berisi daging sapi yang sudah empuk..
5. Selanjutnya, tambahkan penyedap rasa, gula dan merica..
6. Tes rasa. Jika dirasa sudah cukup, sajikan. Lebih nikmat dinikmati dengan bahan pelengkap irisan seledri, kacang kedelai goreng dan bawang goreng..

Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga. Soto Bandung memang beda soal rasa dan tampilannya dibandingkan beragam menu soto lain khas Indonesia. Soto Sulung, Andir, Bandung; Soto Sulung için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Siapa yang tidak suka soto, apalagi soto paling enak di Bandung. Soto memiliki beberapa jenis, yang paling terkenal adalah soto ayam, soto babat, soto, sulung, soto bandung, dan soto betawi.