Resep membuat Tahu Sumedang Seafood Saus Tiram ala resto

Kategori : Masakan khas Sumedang

Tahu Sumedang Seafood Saus Tiram.

Anda dapat memasak Tahu Sumedang Seafood Saus Tiram dengan 12 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Sumedang Seafood Saus Tiram :

1. Siapkan 6 Buah Tahu Sumedang (potong kotak).
2. Sediakan 100 gram Tauge.
3. Sediakan 200 gram Cumi.
4. Siapkan 50 gram Cabe Hijau.
5. Sediakan 5 siung Bawang Merah.
6. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
7. Siapkan Secukupnya Garam.
8. Siapkan Secukupnya Gula.
9. Sediakan 1/4 SDM Saos Tiram.
10. Siapkan secukupnya Air.
11. Siapkan 2 SDM Minyak Sayur.
12. Sediakan 1 Buah Jeruk nipis.

Cara memasak Tahu Sumedang Seafood Saus Tiram :

1. Rendam Tahu Sumedang dengan air mendidih..
2. Cuci Tauge, cabe hijau, bawang merah putih. Iris cabe hijau dan bawang..
3. Bersihkan dan cuci cumi, buang kulitnya agar tidak amis. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama +/- 15 menit..
4. Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah dan putih. Lalu masukkan cabe hijau..
5. Masukkan cumi, tambahkan garam dan gula. Aduk hingga rata dan cumi mengembang. Beri saus tiram.Masukkan air secukupnya..
6. Tutup wajan. Tunggu hingga air benar-benar mendidih dan cumi mulai matang. Koreksi rasa..
7. Masukkan Tauge. Aduk dan tutup wajan kembali. Bila sudah merata dan matang, matikan kompor..
8. Sajikan selagi hangat..
9. Selamat menikmati 😊..