Cara membuat Roti Canai / Roti Maryam

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Canai / Roti Maryam.

Roti Canai / Roti Maryam Anda dapat memasak Roti Canai / Roti Maryam dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Canai / Roti Maryam :

  1. Siapkan 250 gram Tepung.
  2. Sediakan 5 sdm Margarin.
  3. Siapkan 1 butir Telur.
  4. Siapkan 3 sdm Gula Pasir.
  5. Siapkan 1/2 sdt garam.
  6. Siapkan secukupnya Air.
  7. Siapkan optional Mesis/Keju.

Cara memasak Roti Canai / Roti Maryam :

  1. Campurkan semua bahan kering seperti tepung, gula pasir dan garam, aduk rata.
  2. Masukkan telur dan margarin, aduk hingga semua bahan tercampur.
  3. Kemudian tambahkan air secukupnya agar adonan bisa di uleni hingga halus.
  4. Uleni adonan cukup lama sekitar 30an menit, setelah sudah kalis, potong sesuai selera dan bentuk membukat, setelah itu olesi margarin pada masing2 permukaan adonan, seperti gambar (disini saya pakai margarin yg sudah di lelehkan, kalau mau pakai minyak goreng juga boleh) dan diamkan selama 1-2 jam.
  5. Setelah adonan didiamkan, maka ambil satu bagian kemudian pipihkan dan taburkan mesis/keju/margarin secukupnya dan gulung perlahan, setelah di gulung, bentuk seperti huruf S dan tumpuk menjadi satu bagian (penjelasan ini agak ribet, saya tidak sempat membuat videonya, tp bisa diliat di tempat lain ya)😊.
  6. Lalu saya menggoreng menggunakan teflon tanpa minyak atau margarin karna adonan sudah banyak margarinnya..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :