Resep: Udang Gulai Paku(Pakis) yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratUdang Gulai Paku(Pakis). Terimakasih buat kalian yang sudah mampir ke channel Dahriza Kitchen. Dukung channel baru aku ini ya, semoga bermanfaat dan menginspirasi kalian semua. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di.
Nah dari pada penasaran yuk simak resep gulai pakis lengkapnya berikut. Santan cair masukkan panci, berikut udang, serai, asam jawa, daun ruku- ruku dan bumbu yang telah dihaluskan kemudian dipanaskan di atas api. Setelah sayur matang, masukkanlah santan kental. Anda dapat membuat Udang Gulai Paku(Pakis) dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Udang Gulai Paku(Pakis) :
- Sediakan 500 gr udang.
- Siapkan 1/4 kg santan.
- Sediakan 3 atau 4 buah asam kandis.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 6 lembar daun ruku-ruku atau sesuai selera.
- Sediakan 1 ikat paku(pakis).
- Siapkan Garam secukupnya (2 sdt).
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan bumbu halus:.
- Sediakan 9 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas jahe (3 cm).
- Sediakan 1 ruas kunyit (2 cm).
- Sediakan 25 butir cabe rawit hijau atau sesuai selera.
Gulai Siap dihidangkan, ketika sudah ditemukan. Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan teri, ikan salai, ikan tongkol, ikan patin, belut, petai/pete, daging sapi, ayam, dll tergantung selera. Jika daun pakis sudah empuk , angkat Dan hidangkan. ,,, SELAMAT MENCOBA Setelah itu, masukkan udang.
Langkah-langkah memasak Udang Gulai Paku(Pakis) :
- Cuci bersih udang.Kalau saya lebih suka kupas abis kulitnya😊.
- Siangi pakis lalu cuci bersih.
- ULeg atau blender semua bumbu halus.
- Siapkan wajan,lalu masukkan bumbuh halus+ daun kunyit+ daun rukuruku+ asam kandis+ santan + air.
- Aduk terus hingga mendidih,lalu masukkan udang..
- Bubuhi garam,lalu aduk sesekali hingga udang matang. Bisa juga tambahkan tahu..
- Setelah udang matang,masukkan pakis lalu aduk sebentar. Angkat dan siap disajikan🤗.
Kemudian masukkan pakis dan masak hingga layu. Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk. Terakhir, tuangkan santan dan aduk terus untuk menghindari santan pecah. Tambahkan asam kandis dan masak hingga bumbu meresap. Sayur daun pakis biasa diolah menjadi hidangan masakan sehari-hari yang lezat dengan bumbu gulai.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara Mudah mengolah Gulai sayur jamur tiram putih yang bikin ketagihan
- Cara Mudah memasak Trancam(urap) yang menggugah selera
- Resep: Onde² coklat lumer yang bikin ketagihan
- Resep: Kue Keladi uyen goreng yang bikin ketagihan
- Cara membuat Rendang pedas tempe gembus yang bikin ketagihan
- Resep: Mie tek-tek ala" indomie yang bikin ketagihan
- Resep: Lumpia Semarang yang bikin ketagihan
- Resep membuat Sambal buah kemang yang bikin ketagihan