Resep membuat Oseng Peda Pedas yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Oseng Peda Pedas.

Oseng Peda Pedas Anda dapat mengolah Oseng Peda Pedas dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Oseng Peda Pedas :

  1. Sediakan 4 buah ikan peda, cuci, goreng kering.
  2. Sediakan 7 siung bawang merah, iris.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih, iris.
  4. Sediakan 5 cabai hijau, iris.
  5. Siapkan 3 cabai merah, iris.
  6. Siapkan 5 cabai rawit merah, iris.
  7. Sediakan 1 tomat hijau, potong menjadi 8.
  8. Sediakan 1 lembar daun salam.
  9. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  11. Siapkan 1 genggam kemangi.
  12. Siapkan 1 papan pete (aku skip soalnya ga punya stok).
  13. Sediakan secukupnya Gula, garan, penyedap, lada.
  14. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  15. Siapkan Minyak untuk menumis.

Cara memasak Oseng Peda Pedas :

  1. Tumis bawang merah dan putih sampe layu, masukan cabai2'an, daun salam, dan lengkuas. Aduk sampai bumbu matang.
  2. Masukan tomat hijau dan ikan peda. Bumbui dengan garam, lada, gula dan lenyedap secukupnya. (Pakai sedikit saja garam'a karena ikan peda sudah asin).
  3. Aduk perlahan, sebelum diangkat masukan kemangi aduk rata. Masak sebentar saja agar kemangi tidak menjadi hitam..
  4. Sajikan dengan nasi hangat 😍.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :