Resep: Pepes Peda Daun Singkong lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Peda Daun Singkong. Ikan peda yang sudah gurih & empuk tidak perlu lagi dibumbui dengan terlalu banyak bumbu rempah dalam pepes ini. Ikan peda adalah jenis ikan kembung yang diawetkan dengan cara diasinkan. Cara membuat Pepes Peda Daun Singkong: Campur bawang putih, bawang merah, serai, cabai rawit.

Pepes Peda Daun Singkong Berikut ini kami sajikan sebuah sajian berbahan dasar daun singkong yang diolah dengan cara dipepes dengan bumbu mantap. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Salah satunya adalah resep gulai daun singkong ini. Seperti juga resep sayur asem, ada banyak sekali variasi dan modifikasi resep masakan berkuah. Anda dapat memasak Pepes Peda Daun Singkong dengan 17 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes Peda Daun Singkong :

  1. Sediakan 1/4 kg Ikan peda asin (2 ekor yg ukuran besar).
  2. Sediakan 1 lbr daun pisang.
  3. Siapkan 8 buah tusuk gigi/lidi.
  4. Siapkan 8 lbr Daun salam.
  5. Sediakan 1 ikat kemangi (saya gk pakai krn gk ada dirumah).
  6. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  7. Siapkan 2 sdm bumbu ikan goreng kemasan.
  8. Siapkan 1 sdt penyedap rasa (optional).
  9. Sediakan Iris Bumbu.
  10. Siapkan 8 btr bawang merah.
  11. Siapkan 4 siung bawang putih.
  12. Siapkan 6 buah cabai merah keriting.
  13. Siapkan 15 buah cabai merah.
  14. Sediakan 5 buah belimbing tunjuk.
  15. Sediakan 4 buah tomat.
  16. Siapkan 3 lbr daun salam.
  17. Siapkan 2 btg serai, ambil bagian putihnya.

Cara memasak pepes ayam daun singkong untuk diperhatikan pilihan daun singkongnya. Daun singkong memang menjadi sayuran alternatif pengganti dari sayuran pada umumnya. Bila terbiasa dengan olahan ini, daun singkong adalah sayuran yang unik, dan bisa meningkatkan nafsu makan. Ambil dua lembar daun, tata daun singkong, taruh bumbu kelapa dan daging peda, beri daun salam, serai dan cabai rawit hijau, bungkus lalu kukus aneka resep masakan daun singkong, resep pepes ikan asin daun singkong, resep pepes peda pake kelapa, resep pepes ikan pakai kelapa, resep.

Langkah-langkah memasak Pepes Peda Daun Singkong :

  1. Rendam ikan asin dengan air panas, cuci bersih sisihkan. (Kl ikan segar silahksn dilumuri air jeruk nipis). Siapkan daun pisang dan tusuk gigi.
  2. Petiki daun singkong, rebus kemudian peras airnya. Sementara cuci semua bahan bumbu.
  3. Iris halus semua bahan bumbu iris, tambahkan gula, penyedap rasa dan bumbu ikan goreng (saya gk tambah garam karena ikan peda ini udah asin sekali. Kl bahannya ikan segar boleh ditambahin garam ya) aduk sampai rata.
  4. Siapkan daun pisang, tata daun salam, kemudian taruh diatasnya daun singkong dan siram dengan bumbu iris.
  5. Ambil ikan peda dan taruh diatas bumbu iris tadi kemudian tutupi kembali dgn bumbu iris dan daun singkong..
  6. Gulung daun pisang, semat dengan tusuk gigi/lidi. Masukkan dlm dandang dan kukus sampai matang.
  7. Angkat dari panci kukus dan bakar di teflon atau diatas bara api.
  8. Angkat dan buka daun pisang nya. Pepes peda daun singkong siap disantap dengan nasi hangat..

Terbaik Pepes Ikan Mas Tumis Bunga Pepaya Lalap Terong Dan Seladah. Masak Oseng Kenikir Sama Daun Singkong. Сейчас слушают. Salah satu menu yang jadi favorit adalah pepes daun singkong peda. Tengok saja resepnya yang Inul bagikan di akun Instagramnya. Buntil Daun Pepaya dan Daun Singkong.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :