Cara memasak Cireng Bumbu Rujak yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Cireng Bumbu Rujak.

Anda dapat mengolah Cireng Bumbu Rujak dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cireng Bumbu Rujak :

1. Sediakan 250 gr Tepung kanji kira2.
2. Siapkan 2 sdm Tepung terigu.
3. Siapkan Rajangan daun bawang.
4. Siapkan secukupnya Air panas.
5. Sediakan Bawang putih, haluskan.
6. Siapkan Merica bubuk.
7. Sediakan Garam.
8. Siapkan Penyedap rasa.
9. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
10. Siapkan Cabe rawit.
11. Siapkan Bawang putih.
12. Sediakan Gula merah.
13. Sediakan Asem.

Cara memasak Cireng Bumbu Rujak :

1. Didihkan air, masukkan bawang putih yg sdh dihaluskan, daun bawang, garam, penyedap rasa (koreksi rasa).
2. Di baskom, campur merata tepung kanji dan dan tepung terigu.
3. Tuang air bumbu yg sdh bergolak pelan2 pd tepung, sedikit demi sedikit, aduk pakai sutil aja...
4. Buat adonan tidak terlalu basah ya, masih ada tepung kering yg tidak tercampur.. Itu nanti yg bikin "keriting", bentuk bulat dg tangan, klo ada yg lengket, tepuk pakai tepung yg kering yg blm tercampur.
5. Panaskan Minyak dg api kecil, goreng cireng dg menyiram2kan minyak, dibolak balik biar tidak meletus.. Kalau sudah menggembung & keras, angkat, tiriskan..
6. Bumbu Rujak : haluskan dg di uleg : cabe rawit, bawang putih, asam jawa, dan gula merah, beri garam dan penyedap rasa, siap buat cocolan 👍.