Resep: Rendang ala rumahan istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang ala rumahan.

Anda dapat membuat Rendang ala rumahan dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang ala rumahan :

1. Sediakan 500 gr daging sapi.
2. Siapkan 2 bungkus kara.
3. Sediakan 1 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
6. Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek.
7. Sediakan 1/2 sdt ketumbar halus.
8. Sediakan Gula.
9. Sediakan Garam.
10. Siapkan Penyedap rasa.
11. Sediakan Minyak.
12. Siapkan Air.
13. Sediakan Bumbu halus.
14. Sediakan 4 buah cabe merah besar.
15. Sediakan 8 buah bawang merah.
16. Siapkan 5 buah bawang putih.
17. Sediakan 3 butir kemiri.
18. Sediakan 1 ruas kecil kunyit.

Cara memasak Rendang ala rumahan :

1. Daging sapi potong sesuai selera.
2. Haluskan semua bahan bumbu halusnya.
3. Tumis bumbu sampai wangi.
4. Setelah wangi masukkan daun salam,daun jeruk,daun kunyit dan lengkuas.tunggu sampai bumbu matang.
5. Masukkan air dan santan,setelah mendidih masukkan dagingnya kasih gula,garam san penyedap rasa.
6. Masak sampai daging empuk dan keluar minyak lalu angkat.