Resep: Ceker Dimsum Presto Ngembang Keriting Super Empuk dan Lunak lezat

Kategori : Chinese food

Ceker Dimsum Presto Ngembang Keriting Super Empuk dan Lunak.

Anda dapat membuat Ceker Dimsum Presto Ngembang Keriting Super Empuk dan Lunak dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ceker Dimsum Presto Ngembang Keriting Super Empuk dan Lunak :

1. Sediakan 1 kilo ceker ayam, udah dilepas kulitnya dan dipotong kukunya.
2. Siapkan Bumbu cincang:.
3. Siapkan 5 butir bawang putih.
4. Sediakan 3 cm jahe (utk aroma).
5. Sediakan 5 biji cabe keriting (biar pedes dikit).
6. Sediakan 5 biji cabe merah besar (utk warna).
7. Siapkan Saus:.
8. Sediakan 2 sachet saori saos tiram.
9. Sediakan 2 sdm saus tomat.
10. Siapkan 2 sdm saus cabe.
11. Sediakan 1 plastik pack ukuran tanggung kecap manis (Sedaap).
12. Sediakan 1 sdm saus inggris (utk aroma).
13. Siapkan 5 cm kayu manis.
14. Siapkan daun bawang cincang.
15. Sediakan gula.
16. Sediakan masako ayam.

Langkah-langkah memasak Ceker Dimsum Presto Ngembang Keriting Super Empuk dan Lunak :

1. Pertama, biar daging cekernya merekah, ceker digoreng dulu sampe kekuningan atau lumayan kering. Habis ditiriskan langsung cemplungin ke air dingin, kalo ada air es jg gpp. Diemin deh beberapa menit nanti daging dan kulitnya ngembang mengeriting 😋.
2. Bumbu cincang ditumis.. udah layu masukin saus2nya dan kayu manis. Tambahin air dikit, tes rasa. Harusnya lebih ke arah sedep manis. Jadi kalo kurang sedep bisa tambahin masako ayam atau kalo kurang manis tambahin gula. Aku yg masak ini kebetulan kasih air agak banyak jadi bener2 kurang sedep dan kurang manis jadi aku tambahin dua2nya masako dan gula..
3. Kalo udah, cemplungin cekernya ke dalam larutan sausnya. Aduk2 sampe terlapisi semua sama sausnya, trus masukin ke panci presto. Dipresto 30 menit dihitung dari ketika dia mendidih..
4. Kalo udah selesai, taburin deh daun bawang cincang di atasnya..
5. Panas2 diincip. Keenakan ngincip eh habis 3 pcs 😂😂.
6. Ini pas nginep semalem terus diangetin lagi. Beuhhh tambah nendangg rasanya.