Resep: Kue kering ampas kacang hijau dengan kacang pistachio dan chocolate chips (okara mungbean cookies)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Kue kering ampas kacang hijau dengan kacang pistachio dan chocolate chips (okara mungbean cookies). Kemarin saya bikin susu kacang hijau ada sisa ampasnya, biasanya kalau okara (ampas kacang kedelai) bisa dijadikan kue kering. Kali ini saya eksperimen dengan kacang ijo. Akan tetapi, kacang hijau dapat dibuat menjadi makanan yang enak dan renyah yaitu dengan cara dibuat menjadi kue kering kacang hijau. kue kacang hijau adalah kue terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan kacang hijau.

Membuat tangan saya mulai gatal dan hati gelisah. Bingung dengan bahan apa yang akan saya rombak menjadi sesuatu yang lezat akhirnya ingatan saya kembali ke tupperware berisi kacang hijau di freezer. Yep, daripada saya harus merogoh kocek lagi untuk membeli bahan-bahan lain ada baiknya apa yang ada di dapur di. Anda dapat mengolah Kue kering ampas kacang hijau dengan kacang pistachio dan chocolate chips (okara mungbean cookies) dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue kering ampas kacang hijau dengan kacang pistachio dan chocolate chips (okara mungbean cookies) :

1. Sediakan 60 g mentega.
2. Siapkan 30 g gula bubuk.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Siapkan 100 g ampas kacang hijau.
5. Siapkan 120 g terigu.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Sediakan 40 g pistachio cincang kasar.
8. Siapkan 20 g chocolate chips.

Aneka Macam Kue Kering Coklat Kacang. Rasa dan aroma cokelat yang dipadukan dengan gurihnya selai kacang tanah membuat kue kering coklat kacang memiliki keistimewaan tersendiri.. Dalam pembuatannya kue satu ini sangat mudah dan hanya menggunakan bahan - bahan yang sangat sedikit. Hanya perlu kacang hijau, gula, vanila, dan air saja.

Cara memasak Kue kering ampas kacang hijau dengan kacang pistachio dan chocolate chips (okara mungbean cookies) :

1. Siapkan bahan-bahan yang telah disebutkan di atas..
2. Sangrai ampas, agar lebih kering dan tidak basah..
3. Campur semua adonan menjadi satu. Dimulai dari mentega dan gula. Kocok hingga creamy. Kemudian telur. Kocok hingga pucat. Lalu masukkan ampas. Kemudian tepung. Aduk dengan spatula. Lalu masukkan isian toppingnya..
4. Bulatkan 15 g untuk satu biskuitnya. Kalau tidak ada timbangan dikira-kira saja. Bisa sampai 27 biskuit. Lalu panggang di suhu 170°C selama 20-25 menit. Jika adonan terasa terlalu lunak, simpan di kulkas dulu selama 5 menit. Jika sudah matang, pindahkan ke rak..
5. Kue kering siap disajikan..

Biasanya, kue yang disajikan diwaktu hari raya sebagian besar adalah sajian kue kering. Selain ringan di mulut, kue kering juga mempunyai rasa yang lezat dan bisa awet. Nah jika Kamu sudah mencoba berbagai resep kue Tak perlu heran jika mendapat oleh-oleh pistachio (baca: pistasio) dari saudara yang baru pulang naik haji. Sebab pistacio memang banyak tumbuh di Timur Tengah dan Asia Barat. Kata pistachio berasal dari Bahasa Persia pisteh, yang berarti makanan terpandang.