Cara mengolah Rendang daging

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.

Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Anda dapat membuat Rendang daging dengan 22 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang daging :

1. Sediakan 1 kg daging sapi.
2. Siapkan 3 santan sasa (2 buah kelapa).
3. Sediakan 700 ml air (untuk melarutkan santan).
4. Siapkan 2 batang serai.
5. Sediakan 5 lembar daun salam.
6. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 3 cm lengkuas memarkan.
8. Siapkan 1 buah kayu manis.
9. Siapkan Secukupnya gula.
10. Sediakan Secukupnya garam.
11. Siapkan Kaldu sapi.
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Sediakan 10 buah cabe merah.
14. Siapkan 5 buah cabe kriting.
15. Siapkan 6 buah kemiri (sangrai).
16. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Sediakan 1 sdt merica.
18. Sediakan 3 cm jahe.
19. Siapkan 6 buah bawang merah.
20. Sediakan 5 buah bawang putih.
21. Sediakan Bahan tambahan :.
22. Siapkan 3 lembar daun pepaya/ parutan nanas.

Rendang Mak Tuo sangat disukai orangtua dan anak-anak, karena dagingnya yang empuk ditambah bumbu melimpah dan meresap. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. RENDANG DAGING Defenisi Rendang daging (Minang: Randang dagiang), adalah masakan tradisional daging bersantan yang kaya bumbu rempah-rempah.

Langkah-langkah memasak Rendang daging :

1. Bungkus daging dengan daun pepaya selama 1 jam supaya daging empuk, atau bisa dengn parutan buah nanas.
2. Rebus daging selama 15 menit, kemudian tiriskan dan iris tipis daging.
3. Blender bumbu halus, kemudian tumis bersama serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, masukan daging aduk dengan bumbu, kemudian tuangkan santan yang sudah di larutkan dengan air, tambahkan kaldu, gula dan garam..
4. Koreksi rasa, tunggu sampai kuah santan menyusut, rendang siap di sajikan.

Bekijk meer ideeën over "rendang daging" by omahtawon ❤ liked on Polyvore featuring Michael Lo Sordo, Costarellos. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.