Resep: Tumis Peda Jagung Kemangi lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Tumis Peda Jagung Kemangi.

Anda dapat membuat Tumis Peda Jagung Kemangi dengan 11 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tumis Peda Jagung Kemangi :

1. Sediakan 6 buah ikan peda pindang/cue ukuran sedang.
2. Siapkan 1/2 bonggol jagung.
3. Sediakan 2 ikat kemangi.
4. Sediakan 1 papan petai (optional).
5. Sediakan 3 buah tomat hijau.
6. Sediakan Bumbu :.
7. Sediakan 10-15 buah cabe rawit/sesuai selera.
8. Siapkan 5 siung bawang putih.
9. Sediakan 5 siung bawang merah.
10. Siapkan 1 sdm saus tiram.
11. Siapkan 1 sdt garam.

Cara memasak Tumis Peda Jagung Kemangi :

1. Cuci bersih ikan peda. Belah 2 buang durinya. Goreng sebentar. Sisihkan..
2. Cuci jagung. Sisir/pipil. Sisihkan.
3. Siangi daun kemangi. Cuci bersih. Sisihkan..
4. Iris tipis cabe, bawang merah, bawang putih, petai dan tomat..
5. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe. Tumis sebentar..
6. Masukkan jagung. Tambahkan garam dan saus tiram. Beri sedikit air. Masak sampai jagung matang. Cek rasa..
7. Masukkan ikan peda. Aduk. Biarkan bumbu meresap sebentar..
8. Masukkan kemangi dan tomat hijau. Aduk merata. Angkat. Sajikan..