Resep Rendang daging sapi

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang daging sapi. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.

Rendang daging sapi Untuk itu pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep rendang daging sapi dengan bumbu mantap yang wajib Anda coba. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatan-nya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek sendiri. Anda dapat memasak Rendang daging sapi dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Rendang daging sapi :

  1. Sediakan Daging sapi.
  2. Sediakan 1 Cabai merah besar.
  3. Siapkan 20 Cabai rawit (suami suka pedas).
  4. Sediakan 6 Bawang merah.
  5. Siapkan 3 Bawang putih.
  6. Sediakan Jahe, kunyit, lengkuas (sedikit).
  7. Sediakan Daun jeruk.
  8. Siapkan Serai.
  9. Siapkan Gula, garam, penyedap, kecap.
  10. Sediakan Santan instan (saya pakai 3).

Foto: Instagram/Resep Rendang Daging Sapi yang Empuk, Enak, dan Sederhana Jakarta - Rasa gurih dan pedas dari daging empuk yang lumer di lidah, mengantar rendang daging sapi menjadi salah. Jakarta - Sebenarnya daging sapi bagian mana yang paling enak untuk diolah menjadi rendang? Jika bingung, simak penjelasan pakar kuliner Minang berikut. Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang.

Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi :

  1. Rebus daging sampai empuk (saya rebusnya lama ya mom karena tidak memakai panci presto + saya kasih garpu biar cepat empuk tp iyu belum tentu kebenarannya ya hehe) kalau sudah empuk, potong" dan geprek daging (ini sih cara saya sendiri😂😂).
  2. Siapkan bumbu halus (jangan lupa cuci dulu ya😉) blender semua bumbu termasuk jahe kunyit dan lengkuas.
  3. Tumis bumbu tambahkan daun jeruk dan serai biar tidak terasa mentah bumbunya.
  4. Kalau sudah harum, masukkan daging dan santan (yg sudah dilarutkan pakai air hangat, karena saya pakai santan bubuk, air yang saya pakai buat melarutkan adalah air rebusan daging) tambahkan gula garam penyedap rasa, koreksi rasa tan tunggu santan menyusut.
  5. Rendang siap untuk disajikan.
  6. Oh iya mom, saya rebus dagingnya 2x ya... Yang pertama rebus sebentar buat menghilangkan daranya, baru yg kedua sampai daging empuk.

Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil, supaya pada saat daging dimasak, tidak membuat daging menjadi hancur. Dan tidak bisa menolak bila disajikan. Daging rendang umumnya menggunakan daging sapi dan juga pada daging sapi terdiri dari beberapa jenis posisi yang dapat digunakan untuk diolah dimasak menjadi rendang. Pada beberapa daerah, penggunaan posisi daging sapi ini berbeda-beda juga tergantung dari.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :