Resep: Telur Tahu Tek ala Dapur eNJi lezat

Kategori : Masakan khas Surabaya

Telur Tahu Tek ala Dapur eNJi.

Anda dapat memasak Telur Tahu Tek ala Dapur eNJi dengan 20 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Telur Tahu Tek ala Dapur eNJi :

1. Sediakan 2 butir telur.
2. Siapkan 4 kotak tahu putih uk sedang.
3. Sediakan 1 tangkai daun bawang.
4. Siapkan 1 sdt merica.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
7. Siapkan Saus kacang.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Sediakan 10 buah caberawit (sesuai selera).
10. Siapkan 5 sdm air asam jawa.
11. Siapkan 50 gr kacang tanah goreng.
12. Siapkan 1 sdm petis udang (boleh skip).
13. Sediakan 1 sdm gula merah.
14. Sediakan secukupnya Garam.
15. Sediakan secukupnya Air.
16. Sediakan Pelengkap.
17. Sediakan Taoge.
18. Siapkan Kubis.
19. Siapkan Kentang.
20. Sediakan Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Telur Tahu Tek ala Dapur eNJi :

1. Goreng semua tahu, tidak terlalu kering. Kocok telur masukkan daun bawang, merica, garam. Potong dadu tahu, dan masukkan ¼ ke adonan telur. Aduk pelan..
2. Masak telur dengan api sedang. Setelah matang tiriskan..
3. Rebus sayuran. Haluskan bahan saus kacang (cabe dan bawang putih sy rebus). Kemudian tata sayuran, diatasnya diberi potongan tahu, diatasnya diberi telur dadar. Lalu siram dengan saus. Yummy😍.