Resep: "Gulai pakis Udang" ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

"Gulai pakis Udang". #sandrairani #sayur #olahanudang GULAI PAKIS UDANG Video ini memberikan informasi tentang resep gulai pakis rencah udang serta cara memasak gulai pakis. Hari ini dapur yenni akan membuat tutorial memasak gulai pakis udang yang mudah, praktis, dan enak. Semua bumbu dihaluskan kecuali serai, asam.

"Gulai pakis Udang" Sajian Gulai Pakis Udang mungkin tidak asing lagi bagi Anda Ini resep Gulai Pakis Udang yang menggugah selera bisa moms praktikkan di rumah, dilansir dari @susie.agung, ini cara membuatnya. Gulai Pakis Udang jadi rekomendasi yang tepat untuk moms yang lagi nemu pakis di tukang sayur atau di pasar tapi bingung mau dibuat apa pakisnya. Yuk intip cara membuatnya di akun instagram. Anda dapat mengolah "Gulai pakis Udang" dengan 22 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari "Gulai pakis Udang" :

  1. Sediakan 2 ikat pakis.
  2. Siapkan 300 gr udang.
  3. Sediakan 200 ml santan kara.
  4. Siapkan 500 ml air untuk kuah.
  5. Sediakan Minyak untuk menumis.
  6. Sediakan Bumbu halus :.
  7. Siapkan 6 siung bawang putih.
  8. Siapkan 6 siung bawang merah.
  9. Siapkan 1 ruas kunyit.
  10. Sediakan 2 cabe merah besar.
  11. Sediakan 15 cabe rawit.
  12. Siapkan 8 butir kemiri.
  13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  14. Siapkan 2 sdt gula.
  15. Siapkan 1 1/2 sdt garam / sesuai selera.
  16. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
  17. Sediakan Bumbu utuh :.
  18. Sediakan 2 batang sere (geprek).
  19. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  20. Sediakan 4 lembar daun salam.
  21. Sediakan 1 potong lengkuas (geprek).
  22. Siapkan 15 cabe rawit (utuh).

Gulai pakis udang ini rasanya enak banget. Ini adalah resep turunan dari ibu mami. Orang padang bilang ini gulai paku udang. Terimakasih buat kalian yang sudah mampir ke channel Dahriza Kitchen.

Cara memasak "Gulai pakis Udang" :

  1. Potong potong pakis ambil bagian yg lunak dan buang bagian batangnya yg keras / tua rendam dibak beri 1 sdt garam rendam sebentar lalu bilas dengan air bersih sampai bersih lalu tiriskan.
  2. Gunakan tusuk gigi tusuk bagian atasnya lalu tarik kotoranya pelan pelan lalu cuci bersih dan tiriskan.
  3. Cuci bersih bumbu utuh lalu sisihkan.
  4. Haluskan semua bahan bumbu halus panaskan minyak tumis bumbu sampai harum lalu masukan lengkuas ~ sere ~ daun jeruk ~ daun salam.
  5. Masukan udang aduk aduk sampai rata (gunakan api besar)lalu beri sedikit air tutup wajannya rebus sebentar supaya udang mayang.
  6. Lalu masukan pakis aduk aduk rata tumis sebentar sampai palis setengah matang lalu tambahkan santan kara dan 500 ml air untuk kuah sambil tes rasa kiranya sudah ok tunggu sampai mendidih lalu matikan apinya gulai pakis siap untuk disajikan.
  7. .
  8. .

Dukung channel baru aku ini ya, semoga bermanfaat dan menginspirasi kalian semua. Gulai paku udang (gulai pakis udang) *pake rawit ijo. Resep Gulai Pakis Udang, Santapan Praktis yang Harus Dicoba Nih Moms. Seperti apa resep Gulai Pakis Udang? Resep Gulai Pakis Udang, Santapan Praktis yang Harus Dicoba Nih Moms.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :